La cantina
Bartolo Mascarello
Cantina storica di Barolo (Piemonte) riconosciuta per un Barolo tradizionale a base di Nebbiolo; oggi la produzione è portata avanti da Maria Teresa Mascarello nel solco della tradizione paterna. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Bartolo_Mascarello))
- Piemonte · Italia
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Bartolo Mascarello
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La storia
La famiglia Mascarello è presente nelle Langhe da generazioni; Bartolo Mascarello ha consolidato la fama dell’azienda come presidio del Barolo tradizionale e, dopo la sua scomparsa, la conduzione è passata a sua figlia Maria Teresa, che mantiene i metodi ereditati dal padre.
Filosofia produttiva
Approccio enologico fortemente tradizionale: fermentazioni e macerazioni lunghe, affinamento in grandi botti neutre e rifiuto del ricorso diffuso alle piccole barrique; attenzione alla qualità delle uve e a un minimo intervento che preservi l’espressione del territorio.
Territorio e vigneti
La cantina si trova nel borgo di Barolo; le uve provengono da vigne storiche e da parcelle in crus noti come Cannubi, San Lorenzo, Rué e Rocche dell’Annunziata.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Dolcetto
- Barbera
- Freisa
Cosa lo distingue
- Produttore iconico del Barolo, noto per conservare metodi tradizionali e per le etichette a base di Nebbiolo.
- Vigne e parcelle storiche in Barolo e La Morra.
- Vinificazioni con macerazione prolungata e invecchiamento in grandi botti neutre.
- La conduzione è affidata a Maria Teresa Mascarello, che porta avanti la tradizione del padre Bartolo.
- Presenza sul mercato tramite selezionati importatori e rivenditori internazionali; diffusione spesso limitata e richieste di collezionisti.