La cantina
Bredasole
Cantina di Franciacorta con sede a Paratico (BS), produttrice di Franciacorta DOCG, Curtefranca e vini fermi; gestione familiare (Bredasole dei F.lli Ferrari).
- Lombardia · Italia
- Dal 1977
- 5 prodotti
La storia
La denominazione Bredasole compare come toponimo locale e l’attività è oggi registrata come Bredasole dei Ferrari Società Agricola. La cantina è riportata come realtà storica della zona di Franciacorta e, secondo fonti ufficiali del territorio enologico, la produzione aziendale è iniziata come impresa vitivinicola organizzata a partire dagli anni ’70.
Filosofia produttiva
La produzione unisce pratiche tradizionali e scelte di innovazione: l’azienda dichiara attenzione alla selezione delle uve, lunghi affinamenti e pratiche di agricoltura consapevole con approcci biologici e di viticoltura integrata, puntando a espressività territoriale e qualità nelle bollicine Metodo Classico.
Territorio e vigneti
Situata nel territorio di Franciacorta, a ridosso del Lago d’Iseo, la cantina lavora su vigneti esposti al microclima del Sebino; il territorio è tipico per la produzione di spumanti metodo classico e vini Curtefranca.
Premi e riconoscimenti
Alcuni singoli vini dell’azienda risultano segnalati con riconoscimenti o menzioni in schede commerciali e guide; sono citate medaglie e menzioni a concorsi internazionali per singole etichette.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Bianco
- Pinot Nero
- Cabernet Franc
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Ettari
- 12.0
- Bottiglie all’anno
- 90000
Cosa lo distingue
- Produttore di Franciacorta DOCG con gamma Satèn, Brut, Nature e altre cuvée.
- Azienda registrata come Bredasole dei Ferrari.
- Dichiarata pratica di agricoltura biologica e viticoltura integrata.
- Offerta di vini fermi Curtefranca oltre alle bollicine; presenza di shop e materiali di vendita diretta.