La cantina
Cascina Chicco
Azienda vinicola di Canale (CN), fondata nel 1950 e guidata dalla famiglia Faccenda; possiede circa 50 ettari tra Roero e Langhe e produce, tra gli altri, il Barolo DOCG Rocche di Castelletto, con uve Nebbiolo da vigneti nel comune di Monforte d'Alba.
- Piemonte (Roero e Langhe) · Italia
- Dal 1950
- 1 prodotto
La storia
Fondata nel 1950 (famiglia Faccenda). Oggi l'azienda è condotta dai fratelli Enrico e Marco Faccenda; conta circa 50 ettari di vigneto di proprietà e una tenuta di circa 5 ettari a Monforte d'Alba.
Filosofia produttiva
Equilibrio tra tradizione e innovazione, rispetto del territorio e vinificazione «su misura»: criomacerazione per i bianchi, macerazioni lunghe per i rossi e affinamento in grandi botti di Slavonia e in barrique francesi; elevazione anche in una cantina sotterranea profonda dedicata all'affinamento.
Territorio e vigneti
Vigne situate tra Roero e Langhe (Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’Alba, Barbaresco) con una tenuta a Monforte d’Alba; il Barolo Rocche di Castelletto proviene dai vigneti del cru Castelletto (Monforte), su suoli calcareo-argillosi a circa 400 m s.l.m.
Caratteristiche
- Vitigni
- Arneis
- Nebbiolo
- Barbera
- Favorita
- Brachetto
- Ettari
- 50.0
Cosa lo distingue
- Oltre 50 ettari di vigneti distribuiti tra Roero e Langhe.
- Grande cantina ipogea utilizzata per affinamento e visite.
- Produzioni DOCG/DOC del Roero e Barolo Rocche di Castelletto.
- Spumanti metodo classico ottenuti da Nebbiolo.
- Visite e degustazioni in cantina su prenotazione; vendita diretta.
