Cantina Château Tire Pé

David B. e Hélène si sono insediati sul promontorio di Tire Pé nell'agosto 1997; da allora la proprietà è cresciuta come piccolo dominio familiare vicino a La Réole, sviluppando vigneti, boschi e spazi agricoli. Il sito racconta la storia personale della famiglia, la vita in luogo e la costruzione progressiva delle diverse cuvée.

L'approccio privilegia la vicinanza al territorio, rispettando i cicli naturali e mantenendo interventi in cantina ridotti: vinificazioni dolci, basse dose di solfiti per la maggior parte delle cuvée e una volontà di valorizzare tipicità, autenticità e biodiversità del luogo.

Situato a sud-est dell'Entre-Deux-Mers, il domaine si trova su coteaux argillo-calcarei che dominano la valle del Dropt; accanto ai vigneti il dominio conta boschi, prati e alberi da frutto piantati per sostenere la biodiversità.