La cantina
Clarabella
Cantina sociale della Franciacorta (Cascina Clarabella), che produce Franciacorta metodo classico in conversione/gestione biologica e conduce attività agrituristiche e di ristorazione con finalità di inclusione sociale.
- Lombardia · Italia
- Dal 2002
- 4 prodotti
La storia
Nata come progetto collegato al Consorzio/Cascina Clarabella, la cantina unisce produzione vitivinicola e servizi agricoli a un modello di impresa sociale che promuove inserimento lavorativo per persone con fragilità. L'attività vitivinicola è oggi parte centrale del progetto integrato della Cascina.
Filosofia produttiva
Coniugare qualità enologica e responsabilità sociale: produzione biologica, valorizzazione del territorio del Sebino/Franciacorta e reinvestimento degli utili per creare opportunità di lavoro per persone svantaggiate.
Territorio e vigneti
Franciacorta, con sede a Corte Franca/Iseo in provincia di Brescia, Lombardia; la cantina lavora vigneti nell'area intorno al lago d'Iseo e nei comuni limitrofi della Franciacorta.
Premi e riconoscimenti
Satèn Bio Clarabella: Top Wine Best Buy Slow Wine.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Ettari
- 13.0
- Bottiglie all’anno
- 80000
Cosa lo distingue
- Cooperativa sociale agricola Onlus con forte missione etica e di inclusione lavorativa.
- Produzione di Franciacorta DOCG in regime biologico.
- Gestione di agriturismo, ristorante e attività di trasformazione.
- Membro del Consorzio Franciacorta; proposta di più etichette Franciacorta, tra cui Brut, Satèn, Dosaggio Zero e Millesimato Rosé.