Cantina Clemens Busch

Cantina di famiglia con sede a Pünderich; Clemens e Rita Busch hanno riorganizzato l’azienda negli anni '80 e l’hanno orientata verso la produzione di Riesling d’espressione di vigneto. Negli anni hanno progressivamente adottato metodi biologici e successivamente pratiche biodinamiche, con il coinvolgimento anche del figlio Johannes nelle attività vinicole.

L’approccio punta a esprimere il suolo e il vigneto: gestione attenta del vigneto, fermentazioni spontanee, uso limitato di interventi in cantina e affinamento in grandi fusti neutri per preservare tensione e purezza.

L’azienda è basata a Pünderich e lavora prevalentemente sul versante opposto del fiume nella grande unità del Pündericher Marienburg, un sistema di terrazze su suoli di ardesia che caratterizza i vini del luogo.

I vini ricevono valutazioni elevate su guide e recensioni: punteggi molto alti riportati per alcune cuvée Marienburg.