Cantina Dalfiume Nobilvini

La famiglia Dalfiume entra nel mondo del vino nel 1949 con Odoardo Dalfiume a Bologna. Negli anni successivi l'attività si è spostata e consolidata attorno a Castel San Pietro Terme: nel 1975 è stata acquisita una cantina nella zona e, negli anni '90, la famiglia ha realizzato il progetto della Tenuta Poggiolo trasformandola in centro della produzione aziendale. Oggi la gestione è arrivata alla terza generazione, che continua lo sviluppo commerciale e la cura del patrimonio vitivinicolo.

Produzione orientata al rapporto tra territorio e tradizione, con attenzione alla qualità e alla coerenza del prodotto; l'azienda propone sia linee di produzione limitata dedicate all'eccellenza sia referenze pensate per la distribuzione più ampia, valorizzando sostenibilità e identità territoriale.

Sede e principale tenuta a Castel San Pietro Terme. I vini fanno riferimento a denominazioni e zone dell'Emilia-Romagna e l'offerta comprende anche Prosecco DOP Treviso, segnalando rapporti di fornitura/produzione che abbracciano aree oltre la sola provincia di Bologna.