Cantina

Cantina Gatinois

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Gatinois.

Maison di Champagne con sede ad Aÿ (Aÿ Grand Cru) gestita da una famiglia locale; produce Champagne Grand Cru soprattutto da Pinot Noir e Chardonnay con approccio tradizionale da Récoltant-Manipulant.
Vedi tutti i vini Gatinois

Storia della cantina Gatinois

La proprietà è legata a una famiglia presente sui colli di Aÿ da secoli: la linea di discendenza citata sul sito della maison risale al matrimonio di Nicolas Le Cacheur e Françoise Remy nel 1696, e la famiglia è arrivata a contare dodici generazioni. Negli ultimi decenni la conduzione è passata attraverso membri come Pierre Cheval e oggi è guidata da Louis Cheval.

Filosofia produttiva

Pratiche di selezione rigorosa delle uve, vinificazioni in piccole partite e vinificazione/affinamento tradizionale in cantina. L'approccio privilegia la fedeltà al terroir di Aÿ e tecniche artigianali come la pressatura con torchio verticale e la remuage manuale.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel comune di Aÿ. Sulla presentazione della tenuta vengono citati i vigneti e singoli cru/particelle che compongono il patrimonio produttivo; lo stile riflette l'espressione del Pinot Noir di Aÿ bilanciato da Chardonnay.

Perché scegliere i vini Gatinois

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Gatinois

Vedi tutti i vini
Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

CHF 70.69 CHF 59.79
Vedi prodotto
Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

Champagne Rosé d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

CHF 85.36 CHF 70.08
Vedi prodotto
Champagne Millesimé d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

Champagne Millesimé d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

CHF 113.23 CHF 97.37
Vedi prodotto
Champagne Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru - Magnum - Gatinois

Champagne Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru - Magnum - Gatinois

CHF 164.00 CHF 133.25
Vedi prodotto
Champagne Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

Champagne Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

CHF 74.45 CHF 63.86
Vedi prodotto
Champagne Tradition d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

Champagne Tradition d’Aÿ Brut Grand Cru - Gatinois

CHF 73.60 CHF 59.79
Vedi prodotto