La cantina
Società Agricola I Stefanini
Azienda vitivinicola 'I Stefanini' di Monteforte d'Alpone (VR), fondata nel 2003; produce vini del Soave (Garganega) tra cui il Soave Classico “Monte de Toni”.
- Veneto (provincia di Verona) — area Soave / Soave Classico · Italia
- 1 prodotto
La storia
Radici agricole storiche; attività vinicola avviata nel 2003 da Tessari Francesco e Giuseppe con sviluppo focalizzato sui bianchi di Garganega del territorio di Soave.
Filosofia produttiva
Produzione di bianchi aromatici con vinificazione in acciaio e affinamento sui lieviti; gestione dei vigneti con selezione manuale e pratiche a basso impatto ambientale indicate sul sito aziendale.
Territorio e vigneti
Vigneti nella zona collinare del Soave Classico (località Monte Tenda / Costalunga di Monteforte d'Alpone). Suoli di natura vulcanica ricchi in ossidi di ferro; varietà principale: Garganega (Soave Classico “Monte de Toni” 100% Garganega).