La cantina
Champagne Jacques Rousseaux
Maison di Champagne con sede a Verzenay (Montagne de Reims) che valorizza il Pinot Noir in assemblaggi di tipo Grand Cru; produce diverse cuvée e un vino fermo Côteaux Champenois.
- Montagne de Reims (Champagne) · Francia
- 2 prodotti
La storia
Famiglia di vignaioli con radici documentate a Verzenay. Nel XX secolo Paul Rousseaux avviò la commercializzazione delle proprie bottiglie; la tradizione famigliare è proseguita con i figli e oggi la casa è gestita dalla famiglia Rousseaux, con membri della generazione più giovane attivi nella struttura.
Filosofia produttiva
Lavoro orientato alla valorizzazione del Pinot Noir e alla produzione tradizionale di Champagne: insieme a pratiche di cantina classiche si privilegiano gli assemblaggi di parcelle e l'espressione del terroir; la struttura risulta inoltre associata a pratiche agricole con riconoscimenti ambientali segnalati dai registri dei vigneron independants.
Territorio e vigneti
Verzenay e Verzy, Montagne de Reims.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
Cosa lo distingue
- Sede e cantina a Verzenay.
- Vigneti situati nella Montagne de Reims; parcelle classificate Grand Cru.
- Pinot Noir predominante.
- Gamma di cuvée segnalate: Tradition, Cuvée Montgolfière, Rosé de Saignée, Cuvée de Réserve, L'Autre R, Noir de Vigne e un Côteaux Champenois.
- Descrizione dettagliata delle pratiche di cantina.