La cantina
Le Guaite di Noemi
Piccola cantina boutique nella Valle di Mezzane (Valpolicella Orientale, Verona) che produce vini tipici della zona (Amarone, Valpolicella, Ripasso, Recioto) e olio extravergine d'oliva, guidata da Noemi Pizzighella.
- Veneto · Italia
- Dal 2002
- 5 prodotti
La storia
Azienda familiare nata dall'attività agricola dei Pizzighella; la cantina è entrata ufficialmente in produzione col marchio Le Guaite nel primo decennio del 2000. La conduzione è passata progressivamente a Noemi Pizzighella, che a partire dagli anni 2010 ha segnato un rinnovamento nell'immagine e nella comunicazione aziendale mantenendo però le tecniche tradizionali di vinificazione e lunghe fasi di affinamento.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo privilegia il legame con il territorio, la pazienza nell'affinamento dei vini e il rispetto per la vigna; l'azienda coniuga tradizione e innovazione puntando anche su pratiche sostenibili e su un invecchiamento prolungato per valorizzare complessità e finezza dei vini.
Territorio e vigneti
Mezzane di Sotto, Valpolicella Orientale, provincia di Verona; colline vocate alla produzione dei vini tipici della Valpolicella.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e buone valutazioni da parte di guide e pubblicazioni di settore e premi/menzioni legati all’etichettatura e alla comunicazione presentati a fiere come Vinitaly.
Caratteristiche
- Vitigni
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Oseleta
- Cabernet Sauvignon
- Croatina
- Bottiglie all’anno
- 25000
Cosa lo distingue
- Cantina boutique nella Valle di Mezzane
- Produzione di Amarone, Valpolicella Superiore, Ripasso, Recioto e referenze IGT come Tisbe
- Produzione anche di olio extravergine d'oliva
- Visite guidate, degustazioni e percorsi in cantina
- Gestione e comunicazione moderna sotto la conduzione di Noemi Pizzighella