La cantina
Leclaire-Thiefaine
Casa di Champagne familiare con sede nella Côte des Blancs (Avize/Cramant), nota per cuvée a base esclusiva di Chardonnay e produzioni limitate orientate alla qualità.
- Champagne (Côte des Blancs) · France
- Dal 1878
- 2 prodotti
La storia
La famiglia Leclaire è presente nella Côte des Blancs dal 1878; il nome attuale deriva dall’unione tra Reynald Leclaire e Virginie Thiefaine nel 1991. La casa è passata di generazione in generazione e oggi continua come azienda familiare con la nuova generazione che contribuisce all’evoluzione delle cuvée e dello stile produttivo.
Filosofia produttiva
Produzione concentrata sulla valorizzazione del terroir di Chardonnay della Côte des Blancs, con un approccio che fonde rispetto della tradizione champenoise e sperimentazione di nuove espressioni enologiche. Lavoro in vigna e selezione delle uve mirano a bottiglie eleganti, fresche e caratterizzate dalla purezza del vitigno.
Territorio e vigneti
Côte des Blancs con vigne situate in cru riconosciuti della zona; le uve provengono da parcelle selezionate che riflettono il carattere calcareo della regione.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Ettari
- 3.0
Cosa lo distingue
- Forte concentrazione sullo Chardonnay.
- Origini familiari documentate dal 1878; nome attuale dal 1991.
- Vigneti in villaggi di Grand Cru/Premier Cru nella Côte des Blancs.
- Produzioni limitate e cuvée numerate, rivolte a ristorazione e selezione specialistica.