La cantina
Maison Joliet
Maison Joliet è la maison de négoce legata al Domaine Joliet di Fixin (Borgogna) che seleziona e commercializza vini della Côte d'Or e di altre appellations borgognone, includendo referenze di Premier Cru come il Clos de la Perrière.
- Borgogna · Francia
- Dal 2013
- 2 prodotti
La storia
Il progetto nasce dalla famiglia Joliet legata al Manoir de la Perrière di Fixin. Secondo le informazioni pubblicate dal Domaine Joliet, Bénigne Joliet avviò l'idea di una maison de négoce già nel 2013; le prime selezioni commerciali sono state presentate a partire dal 2023, con un rilancio del progetto legato al ritorno di Camille Joliet e all'uso delle storiche cantine del Manoir.
Filosofia produttiva
Valorizzare i terroir della Borgogna mediante selezioni mirate: Maison Joliet lavora come négociant scegliendo uve e vini rappresentativi dei villaggi della Côte d'Or, preservando l'identità di Pinot Noir per i rossi e di Chardonnay per i bianchi e facendo affidamento sulle cantine storiche del Manoir de la Perrière per vinificazione e affinamento.
Territorio e vigneti
Opera principalmente in Borgogna. Tra le denominazioni e i villaggi collegati alle selezioni di Maison Joliet sono citati Fixin, Santenay, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Rully e Monthélie.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
Cosa lo distingue
- Collegata al Manoir de la Perrière di Fixin, storico monopole del Clos de la Perrière
- Nasce come maison de négoce per ampliare l'offerta del Domaine Joliet; prime selezioni presentate dal 2023
- Gamma focalizzata su villaggi e appellations della Côte d'Or
- Uve tipiche della Borgogna: Pinot Noir per i rossi e Chardonnay per i bianchi