Cantina Azienda Agricola Marcalberto

Cantina a conduzione familiare avviata nei primi anni '90 da Piero Cane; oggi guidata dai figli Marco e Alberto. Le prime vinificazioni e l'affinamento delle bottiglie sono avvenute nelle cantine storiche scavate nel tufo del paese, mentre le attività di vinificazione sono poi state spostate in una cascina vicina al centro storico.

Orientamento stilistico 'filo‑francese' con attenzione alla pressatura soffice, vinificazioni con uso sapiente di legni non nuovi, riduzione dei solfiti aggiunti e affinamenti lunghi sur lies. Produzione improntata a morbidezza, freschezza e bevibilità.

Situata nel territorio delle Langhe, con vigneti posti entro circa 10 km dalla cantina; suoli marnoso‑calcarei e vigneti tra i 250 e i 620 metri di altitudine, con esposizioni differenziate che permettono vendemmie scalari.