Cantina Pietraluce

Progetto della famiglia Savoldi nato per trasformare una passione di generazioni in una realtà produttiva autonoma. L’idea del marchio è emersa come iniziativa intergenerazionale guidata dalla giovane titolare insieme a zio e nonno, con l’obiettivo di creare uno stile riconoscibile di Franciacorta e valorizzare il legame con il territorio.

Produzione a basso intervento che privilegia il rispetto dell’ambiente: uso diffuso di tecnologie moderne in cantina e in vigna, riduzione dei trattamenti chimici, affinamenti lunghi e dosaggi zuccherini contenuti per esprimere la mineralità e l’identità del territorio. In cantina si punta a processi delicati e a limitare l’uso di additivi.

La cantina è situata a Cazzago San Martino, nel cuore della DOCG Franciacorta. Gestisce tre vigneti con caratteristiche complementari — Timoline, Capriolo e Passirano — su suoli morenici e fluvio-glaciali che conferiscono complessità e persistenza ai vini.