La cantina
Su'entu
Azienda vitivinicola familiare con sede a Sanluri (Marmilla, Sardegna) che produce vini e una grappa derivata dal Bovale, con un forte focus sulla sostenibilità e sulle varietà autoctone.
- Sardegna (Marmilla) · Italia
- Dal 2012
- 6 prodotti
La storia
La cantina nasce dal ritorno alla terra della famiglia Pilloni: l’attività agricola della famiglia risale agli anni ’50 con Ernesto Pilloni; il progetto vitivinicolo moderno è stato avviato da Salvatore Pilloni e oggi l’azienda è gestita dai suoi figli.
Filosofia produttiva
L’azienda punta sulla tutela del territorio e sulla sostenibilità: pratiche di precision farming, gestione circolare delle risorse, impiego di energia rinnovabile e attenzione alla biodiversità e alla formazione dei giovani locali.
Territorio e vigneti
Situata nella subregione della Marmilla, al confine con la piana del Campidano, su suoli calcareo-argillosi che favoriscono la viticoltura; la posizione ventilata dell’azienda contribuisce a conferire freschezza e sapidità alle uve.
Premi e riconoscimenti
Le etichette di Su'entu hanno ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali per vini come Su’Imari e Su’Anima.
Caratteristiche
- Vitigni
- Vermentino
- Nasco
- Moscato
- Chardonnay
- Bovale
- Cannonau
- Merlot
- Ettari
- 40.0
Cosa lo distingue
- Sede a Sanluri nel cuore della Marmilla.
- Estensione aziendale dichiarata ~90 ettari; superficie vitata indicata sul sito: 40 ettari.
- Principali vitigni impiantati: Bovale, Cannonau, Vermentino, Nasco, Moscato, Chardonnay e Merlot.
- Catalogo con circa 10 etichette.
- Approccio sostenibile: precision farming, impianto fotovoltaico e tutela della fauna locale.
- Azienda familiare con orientamento all'export e alla valorizzazione del territorio.
