Materie prime
succo di canna da zucchero fresco
canna da zucchero (varietà Canna Viola, Canna Gialla)
Distilleria
Alma
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Alma.
Alma (Distilleria Alma) è una realtà siciliana con sede a Modica che produce la linea "Mater", composta da rum agricoli e varianti botaniche realizzate anche a partire da canna da zucchero coltivata localmente.
rum agricolo siciliano
rum mediterraneo
rum botanico
distillati artigianali
produzione locale di canna da zucchero
Gamma del produttore
Gamma del produttore Alma
Categorie spirits
rum agricolo siciliano
rum mediterraneo
rum botanico
distillati artigianali
produzione locale di canna da zucchero
Prodotti rappresentativi
Rum Agricolo Mater Blend Canna Viola & Gialla - Alma
Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
Rum Agricolo Mater Canna Gialla - Alma
Rum Agricolo Mater Canna Viola - Alma
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione in lotti limitati con utilizzo di succo di canna da zucchero fresco per esprimere caratteristiche tipiche del rum agricolo; coltivazione locale della canna e distillazione/imbottigliamento in Sicilia.
Invecchiamento
Per alcune referenze è riportato un invecchiamento di alcuni mesi in botti di rovere.
Storia del produttore Alma
Il progetto nasce dalla volontà dei fondatori di recuperare la coltivazione della canna da zucchero in area modicana; la piantagione è stata avviata nel 2021 e l'attività è raccontata come un ritorno alla filiera locale che va dalla coltivazione alla distillazione e all'imbottigliamento. Il marchio commerciale dei prodotti è "Mater".
Filosofia produttiva
Approccio terroir-driven e artigianale: valorizzare la materia prima locale (canna da zucchero), produzione in piccoli lotti e narrazione del legame con il territorio della Sicilia sud-orientale.
Territorio
Sicilia sud-orientale, area di Modica (Sampieri / Marina di Modica).
Alma
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Alma
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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