Distilleria

Amazzoni

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Amazzoni.

Amazzoni è un produttore brasiliano di gin noto per l’impiego di botaniche amazzoniche e per la produzione artigianale in una struttura dedicata esclusivamente al gin. La gamma comprende etichette come Amázzoni (London Dry) e Rio Negro, orientate al mercato premium.
gin brasiliani gin artigianali London Dry gin Old Tom gin
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Amazzoni

Categorie spirits

gin brasiliani gin artigianali London Dry gin Old Tom gin

Prodotti rappresentativi

Gin Amazzoni 70cl Gin Amazzoni Rio Negro 70cl

Materie prime

bacche di ginepro coriandolo scorza di limone mandarino castanha-do-pará (noci del Brasile) fave di cacao pimenta rosa (pepe rosa) foglia di alloro maxixe cipó cravo Victoria amazonica (menzionata tra le botaniche)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione artigianale in impianto dedicato al gin; le botaniche vengono macerate/infuse e distillate in alambicco (fonti riportano l'uso di pot still e infusioni a freddo). Per l'etichetta Rio Negro sono segnalate modifiche alla preparazione, con alcune botaniche solide aggiunte direttamente nell'alambicco oltre all'infusione a freddo.

Distillazione

Macerazione/infusione delle botaniche e distillazione in alambicco (pot still) secondo le descrizioni pubblicate; alcune fonti citano anche tecniche di 'cold-pressed botanical infusion' e variazioni specifiche per singole etichette (es. aggiunta di botaniche solide in fase di distillazione per Rio Negro).

Storia del produttore Amazzoni

Il marchio Amázzoni nasce in Brasile e produce i suoi gin in una struttura situata nella Vale do Paraíba, nello stato di Rio de Janeiro. Le sue operazioni si svolgono in una tenuta storica (un'antica fazenda da caffè) riconvertita alla produzione di gin; fonti aziendali e del settore riportano che la struttura è stata concepita come distilleria dedicata esclusivamente al gin, con visibilità internazionale tramite riconoscimenti assegnati tra il 2018 e il 2019.

Filosofia produttiva

Sviluppare gin che mettano al centro ingredienti e ispirazioni amazzoniche, combinando botaniche locali con tecniche di produzione artigianali per esprimere un carattere brasiliano distintivo.

Territorio

Vale do Paraíba, stato di Rio de Janeiro, Brasile

Premi e riconoscimenti

Fonti ufficiali e del settore riportano riconoscimenti internazionali: menzioni al World Gin Awards 2018 (premi per etichette Amázzoni/riconoscimenti legati al London Dry brasiliano) e Double Gold al San Francisco World Spirits Competition 2019 per Rio Negro, come indicato dalle fonti aziendali e da pubblicazioni di settore.

Amazzoni

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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