Distilleria
Antica Distilleria Petrone
Antica Distilleria Petrone è un'azienda italiana produttrice di liquori e distillati con sede a Mondragone (CE). Nota per una gamma che comprende creme di liquore alla frutta, amari tradizionali e distillati, l'azienda si presenta come realtà storica del territorio campano.
- Mondragone · Campania · Italia
- Dal 1858
La storia
Secondo le informazioni ufficiali dell'azienda e registri camerali, l'attività è stata fondata ufficialmente nel 1858 da Domenico Petrone e oggi è arrivata alla quinta generazione. Nel corso della sua storia la produzione si è sviluppata tra Sessa Aurunca, Ventaroli di Carinola e infine Mondragone, dove l'azienda è tuttora insediata; le ricette tradizionali sono state tramandate nella famiglia e la produzione storica comprende alcool da vinacce, brandy e liquori tipici locali.
Filosofia produttiva
Mantenere ricette tradizionali del territorio campano pur affiancando progetti di valorizzazione e innovazione dei prodotti: dalla produzione di liquori tipici all'elaborazione di creme dolci e infusi erboristici che richiamano i sapori locali.
Territorio
Mondragone (provincia di Caserta), con radici produttive e storiche nell'area di Sessa Aurunca e del litorale campano; l'azienda si colloca nella tradizione liquoristica della Campania.
Metodo produttivo
Produzione tipica di un liquorificio e distilleria: distillazione di alcool e brandy e preparazione di liquori tramite infusioni ed emulsioni per le creme di liquore; le creme vengono formulate con componenti lattiero-caseari nei gusti cremosi e con infusi di erbe per gli amari.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Mondragone
- Categorie
- liquorificio storico
- liquori cremosi artigianali
- liquori alla frutta
- amari tradizionali campani
- produzione di brandy e distillati
- Materie prime
- vinacce
- frutta (per creme di liquore alla frutta)
- latte/panna o ingredienti lattiero-caseari (per creme)
- erbe e piante aromatiche (es. rucola per Ruconcello)
- Prodotti rappresentativi
- Crema al Pistacchio
- Crema al Melone
- Crema alla Banana
- Ruconcello
- Limoncello
- AmaRè
- Elixir Falernum
- Guappa
Cosa lo distingue
- Azienda storica fondata ufficialmente nel 1858; attività presente da generazioni nella stessa famiglia.
- Sede operativa a Mondragone (CE) con attività storica anche a Sessa Aurunca.
- Gamma di prodotti che spazia dalle creme di liquore alla frutta ad amari e distillati come brandy.
- Prodotti citati in cataloghi e rivenditori specializzati (es. creme di liquore in vari gusti e il Ruconcello a base di rucola).
- Partecipazione a iniziative e progetti locali e nazionali legati alla valorizzazione del territorio (es. affinità con produzioni tipiche campane e progetti di affinamento per alcune etichette).
I prodotti di Antica Distilleria Petrone
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.