Produttore

Aurum

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Aurum.

Aurum è un liquore italiano all'arancia di origine abruzzese, noto come "Golden Orange Liqueur" (40% vol.). Storicamente legato alla città di Pescara, è oggi commercializzato nel portfolio di ILLVA Saronno.
liquori all'arancia liquori a base brandy specialità abruzzesi digestivi/after-dinner
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Aurum

Categorie spirits

liquori all'arancia liquori a base brandy specialità abruzzesi digestivi/after-dinner

Prodotti rappresentativi

Aurum Golden Orange Liqueur 70cl

Materie prime

brandy (acquavite di vino) scorze/distillato di agrumi (arancia) zafferano zucchero acqua colorante (caramello)

Botti e contenitori di affinamento

rovere (botti di rovere)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Prodotto ottenuto miscelando una base di brandy (acquavite di vino) con infusioni/distillati di agrumi; la ricetta storica include anche zafferano per la colorazione. La formulazione commerciale prevede zucchero e acqua; alcune informazioni tecniche indicano l'uso di colorante (caramello) per uniformare la colorazione.

Distillazione

Non disponibile una descrizione tecnica dettagliata pubblica; le fonti indicano l'impiego di una base di brandy invecchiato unita a un distillato/infusione di agrumi.

Invecchiamento

Fonti commerciali riportano che la componente brandy è invecchiata e che il prodotto viene completato con affinamento in botti di rovere per conferire struttura e riflessi dorati.

Storia del produttore Aurum

La produzione del liquore Aurum è storicamente legata a Pescara (Abruzzo). L'origine commerciale della bevanda risale agli anni Venti del Novecento; il nome fu scelto da Amedeo Pomilio su suggerimento del poeta Gabriele D'Annunzio. L'edificio storico della fabbrica (ex-Aurum/Palazzo Pomilio) è tuttora riconosciuto come luogo simbolo della produzione locale.

Filosofia produttiva

Aurum si presenta come una specialità regionale che unisce una base di brandy invecchiato con infusioni e distillati di agrumi, valorizzando una tradizione locale e un profilo aromatico rotondo e dorato, tipico dei liquori da dessert/digestivi.

Territorio

Abruzzo (origine storica: Pescara). Commercializzato a livello nazionale e internazionale tramite la rete del gruppo produttore/distributore.

Aurum

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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