Distilleria

Bagnoli

Bagnoli (Bagnoli Group S.r.l.) è un produttore italiano di spirits con sede a Stanghella (PD). Offre una gamma estesa che comprende grappe, vodka, gin, bitter e liquori ottenuti sia per distillazione che per infusione idroalcolica.
  • Stanghella · Veneto · Italia
  • Dal 1954

Bagnoli

Conosci il produttore

Sito ufficiale
La storia
Il sito ufficiale presenta l'azienda come realtà attiva dal 1954 e racconta una crescita da laboratorio artigianale a moderna realtà del beverage; il catalogo aziendale aggiorna e descrive le linee produttive e i principali brand.
Filosofia produttiva
Parità tra tradizione e innovazione: selezione di materie prime, lavorazioni per distillazione e infusioni controllate, e attenzione alle esigenze del canale HO.RE.CA. e della distribuzione commerciale.
Territorio
Sede e stabilimento a Stanghella (Provincia di Padova), con impiego di vinacce provenienti anche dai Colli Euganei per alcune grappe. Attività inserita nel contesto produttivo del Veneto (Italia).
Metodo produttivo
Produzione basata su distillazione e su infusioni idro-alcoliche. Per le vodka sono indicate distillazione da cereali con successive filtrazioni/microfiltrazioni; per i liquori si utilizzano infusioni idro-alcoliche di polpa, bucce o fiori; per alcune grappe si pratica la distillazione a bagnomaria.
Distillazione
Per le grappe: distillazione a bagnomaria di vinacce; per le vodka: distillazione da cereali seguita da filtrazioni/microfiltrazioni; per i gin: distillazione con infusi/inserti di bucce e botanicals o vapori che attraversano il materiale aromatico. Per i liquori viene spesso impiegata l'infusione idro-alcolica della materia prima.
Invecchiamento
Per alcune grappe è previsto affinamento in barriques (Allier e Limousin) e riposo parziale in serbatoi di acciaio inox; per alcuni gin vengono usate anche botti/recipienti ceramici per l'affinamento.
Caratteristiche
Tipologia
Distilleria
Città
Stanghella
Categorie
  • grappe (anche barricata/invecchiate)
  • vodka pure e aromatizzate
  • liquori alla frutta e ai fiori
  • bitter e aperitivi
  • gin mediterranei
  • sciroppi e semilavorati per bar
Materie prime
  • vinacce (per le grappe)
  • cereali/grano (per alcune vodka)
  • frutta (es. melone per Saruri)
  • fiori (es. sambuco)
  • erbe e radici officinali (per bitter e amari)
Botti e contenitori di affinamento
  • barriques di rovere (Allier, Limousin)
  • botti di ceramica (per certi gin)
  • serbatoi in acciaio inox (per riposi parziali)
Prodotti rappresentativi
  • Saruri Green Melon (Liquore al melone) 100cl
  • Bitter Bagnoli 100cl
  • Grappa (Barricata) 1L / Barricata in barriques
  • Iceberg Vodka & Botanicals (linea vodka aromatizzate)
  • Otello Caffè 70cl
  • Vodka Myflower Bagnoli Gelsomino 100cl
  • Vodka Myflower Bagnoli Sambuco 100cl
Cosa lo distingue
  • Catalogo ampio che include vodka, grappe, gin, bitter, liquori e semilavorati per bar.
  • Produzione che combina distillazione tradizionale (anche a bagnomaria) e tecniche di infusione idro-alcolica.
  • Affinamenti in barriques di rovere e in recipienti ceramici per prodotti selezionati.
  • Certificazioni di qualità e sicurezza alimentare (es. IFS, BRC) riportate nei materiali aziendali.

I prodotti di Bagnoli

Collezione completa

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