Materie prime
succo di canna da zucchero
Brand
Barceló
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Barceló.
Barceló (Ron Barceló) è un marchio dominicano di rum noto per produrre rums a partire dal succo di canna da zucchero. Ha una gamma che va dai rum d'uso quotidiano a espressioni premium con affinamenti speciali.
rum dominicano
rum invecchiato
rum premium
rum biologico/organic
Gamma del produttore
Gamma del produttore Barceló
Categorie spirits
rum dominicano
rum invecchiato
rum premium
rum biologico/organic
Prodotti rappresentativi
Rhum Barcelo Anejo 100cl
Rhum Barcelo Gran Anejo 70cl
Rhum Barcelo Imperial Port Cask 70cl
Rhum Barcelo Signio 70cl
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere americano
botti di rovere francese
botti per porto / tawny
botti di mizunara (rovere giapponese)
botti/pezzi di acero (maple)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Fermentazione e distillazione a partire dal succo di canna da zucchero; successiva assemblaggio/blending delle riserve e invecchiamento in botti. Alcune espressioni prevedono l'uso di alambicchi di rame e affinamenti/finish in botti particolari.
Distillazione
Distillazione derivata dalla fermentazione del succo di canna; alcune espressioni impiegano alambicchi di rame per fasi specifiche della produzione.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di legno con successivi assemblaggi; alcune referenze prevedono finish in botti particolari (ad esempio botti di porto, rovere giapponese mizunara o affinamenti in legni alternativi come acero).
Storia del produttore Barceló
La casa Barceló nasce dall'attività della famiglia Barceló in Repubblica Dominicana; l'origine del marchio è associata all'arrivo di Julián Barceló dall'isola di Maiorca e alla fondazione di Barceló & Co. all'inizio del XX secolo. Nel tempo il marchio ha ampliato la propria gamma e si è orientato all'esportazione, consolidando la presenza internazionale e sviluppando linee premium (tra cui la serie Imperial) e varianti con affinamenti particolari.
Filosofia produttiva
La marca pone l'accento sulla qualità dalla materia prima alla bottiglia: utilizzo del succo di canna da zucchero proveniente dai propri cañaverales, controllo del processo produttivo, blend e invecchiamento studiati per esprimere caratteristiche morbide e rotonde. Negli ultimi anni ha inserito anche progetti orientati alla sostenibilità e a produzioni biologiche.
Territorio
Repubblica Dominicana (stabilimento produttivo a San Pedro de Macorís; sede legale a Santo Domingo).
Barceló
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
Prodotti di Barceló
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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