Produttore
Bellavista
Bellavista è un produttore vinicolo della Franciacorta (Erbusco, Lombardia) noto soprattutto per i suoi Franciacorta e per una produzione limitata di distillati di vino. Tra le sue etichette nel segmento spirits figura 'Arzente', un distillato di vino ottenuto da Chardonnay e assemblato da più annate.
- Erbusco · Lombardia · Italia
- Dal 1977
- 20 prodotti
La storia
Fondata negli anni '70 da Vittorio Moretti, Bellavista è cresciuta fino a diventare una realtà di riferimento in Franciacorta. L'azienda ha sviluppato un ampio patrimonio di vigneti nella zona di Erbusco e ha consolidato una produzione riconosciuta per eleganza e attenzione al territorio. La storia e il legame familiare con la proprietà Moretti sono documentati dalle informazioni aziendali ufficiali.
Filosofia produttiva
Bellavista privilegia l'espressione del territorio e uno stile riconoscibile basato su qualità, rispetto del vigneto e cura artigianale. Nel caso dei distillati, la scelta ricade su materie prime aziendali e su pratiche che valorizzano le origini vinicole del prodotto.
Territorio
Franciacorta (Erbusco), Lombardia, Italia
Metodo produttivo
Per 'Arzente' Bellavista dichiara una distillazione discontinua di soli vini Chardonnay eseguita in alambicchi in rame Charentais, seguita da un invecchiamento in piccole botti di rovere bianco e dall'assemblaggio di distillati provenienti da annate differenti.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame Charentais
Invecchiamento
Affinamento in piccole botti di rovere bianco; assemblaggio di annate differenti (alcune oltre 20 anni)
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Erbusco
- Categorie
- distillati di vino
- brandy italiani
- produttore vinicolo
- Materie prime
- vini Chardonnay
- Botti e contenitori di affinamento
- piccole botti di rovere bianco
- Prodotti rappresentativi
- Arzente di Bellavista Distillato di Vino 70cl
Cosa lo distingue
- Arzente: distillato di vino ottenuto esclusivamente da Chardonnay
- Distillazione discontinua in alambicchi Charentais in rame
- Assemblaggio di più annate con alcune componenti invecchiate oltre 20 anni
- Produttore vinicolo affermato della Franciacorta
