Materie prime
vinacce di Cortese di Gavi
Azienda familiare
Bersano
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bersano.
Bersano è un'azienda vinicola storica piemontese con sede a Nizza Monferrato; oltre ai vini commercializza anche almeno una grappa prodotta dalle vinacce di Cortese di Gavi.
azienda vinicola
grappa
produttore di vini e distillati
Gamma del produttore
Gamma del produttore Bersano
Categorie spirits
azienda vinicola
grappa
produttore di vini e distillati
Prodotti rappresentativi
Grappa Bersano Di Cortese Di Gavi 50cl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per la grappa venduta con marchio Bersano, le schede prodotto reperibili online indicano l'uso di vinacce di Cortese di Gavi, distillazione in modalità batch (discontinuo) e filtrazione a freddo. Dettagli tecnici completi non sono pubblicati sul sito ufficiale aziendale.
Distillazione
Distillazione discontinuo (batch still)
Invecchiamento
Giovane, non invecchiata
Storia del produttore Bersano
Azienda fondata nei primi anni del XX secolo e storicamente legata alla famiglia Bersano, l'azienda si è sviluppata come realtà vitivinicola piemontese acquisendo vigneti in zone come il Monferrato, il Barolo, il Barbaresco e il Gavi. Negli anni ha subito passaggi di proprietà (tra cui un periodo sotto Seagram) e successivamente è tornata in mani italiane; oggi la gestione è riconducibile a famiglie proprietarie che hanno mantenuto il legame con il territorio e la produzione vinicola.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio piemontese e i suoi vigneti, con attenzione alla qualità delle uve e alla memoria rurale; l'azienda promuove anche iniziative culturali legate alla tradizione agricola locale.
Territorio
Piemonte (sede a Nizza Monferrato); aree produttive citate nelle fonti includono Monferrato, Gavi, Langa/Barolo e Barbaresco.
Bersano
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
Prodotti di Bersano
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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