Materie prime
grain (neutral) spirit
Scottish spring / natural water
Brand
Caorunn
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Caorunn.
Caorunn è un marchio di gin scozzese prodotto in piccoli lotti a Balmenach (Speyside). Si distingue per l'uso di cinque botaniche celtiche foraggiate localmente e per la distillazione tramite un originale Copper Berry Chamber a infusione di vapore.
gin
modern London Dry gin
small-batch gin
Scottish / Highland gin
cask-aged gin
Gamma del produttore
Gamma del produttore Caorunn
Categorie spirits
gin
modern London Dry gin
small-batch gin
Scottish / Highland gin
cask-aged gin
Prodotti rappresentativi
Caorunn Gin (classic)
Gin Caorunn 100cl
Botti e contenitori di affinamento
Spanish oak (usata per l'espressione Cask Aged)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione in piccoli lotti; infusione a vapore delle botaniche attraverso una Copper Berry Chamber (vapour infusion) montata presso Balmenach. Alcune espressioni sono successivamente riposate in botti selezionate.
Distillazione
Vapour-infusion in Copper Berry Chamber (vapour-infusion); small-batch distillation.
Invecchiamento
La versione standard è non invecchiata; esistono espressioni 'Cask Aged' delicatamente riposate in legno selezionato.
Storia del produttore Caorunn
Caorunn è stato lanciato nel 2009 e viene realizzato presso gli impianti della Balmenach Distillery in Speyside. Il progetto è nato all'interno del gruppo Inver House / International Beverage: la ricetta originale fu sviluppata dal team della distilleria e dal distiller incaricato, con l'obiettivo di valorizzare botaniche locali della zona circostante il sito produttivo.
Filosofia produttiva
Mettere in risalto il carattere del territorio attraverso botaniche locali e un approccio artigianale: small batch, raccolta a mano delle piante autoctone e una tecnica di infusione a vapore che preserva gli aromi più delicati.
Territorio
Speyside / Scottish Highlands (Cairngorms National Park), Regno Unito
Premi e riconoscimenti
Sul sito ufficiale sono riportati riconoscimenti recenti (es. Gin Producer of the Year 2024; premi Silver a competizioni internazionali come San Francisco World Spirits Competition 2023 e International Spirits Challenge 2022).
Caorunn
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Caorunn
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera