Produttore
Cenote
Cenote è un tequila ultra‑premium prodotto per Stoli Group (SPI Group). È realizzato con 100% Agave Azul (Tequilana Weber) coltivata nel basso altopiano di Jalisco; la gamma include espressioni Blanco e Reposado commercializzate nel formato 0,7 L (40% Alc./Vol.). Il marchio si ispira ai cenotes della penisola dello Yucatán e punta su metodi di produzione che combinano tecniche tradizionali e controllo tecnologico dell'acqua.
Cenote
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La storia
Il marchio Cenote è entrato nel portafoglio di SPI Group / Stoli Group nel 2017 e la sua introduzione commerciale è avvenuta tra la fine del 2017 e il primo trimestre del 2018. La produzione viene effettuata in Jalisco presso impianti distillatori controllati dal gruppo e, secondo comunicazioni del brand e della casa madre, la linea è stata sviluppata sotto la supervisione del master distiller indicato dalla società. Fin dall'avvio il posizionamento è stato su una fascia super‑premium con distribuzione e marketing gestiti da Stoli Group.
Caratteristiche
- Categorie
- tequila
- Materie prime
- 100% Agave Azul (Tequilana Weber) coltivata 6–7 anni prima del raccolto
- Acqua prelevata da un pozzo artesiano del distillificio, trattata con osmosi inversa e filtri a carbonio con ioni d'argento
- Fermentazione in colonne di acciaio inox; doppia distillazione in alambicchi (rame e acciaio)
- Invecchiamento in botti di quercia americana (Blanco: breve riposo/affinamento ~3 settimane; Reposado: invecchiamento ~3 mesi)
- Prodotti rappresentativi
- Tequila Cenote Blanco 70cl
- Tequila Cenote Reposado 70cl
I prodotti di Cenote
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