Materie prime
patate
segale
grano
Distilleria
Chopin
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Chopin.
Chopin è un marchio polacco di vodka di fascia alta prodotto in piccoli lotti nella proprietà distillatoria di Krzesk (bottigliamenti a Siedlce). È noto per le sue vodka monocarattere distillate da singole materie prime (patate, segale, grano) e per la gestione familiare della produzione.
vodka super-premium
vodka monocarattere
produzione artigianale in piccoli lotti
brand polacco di vodka
Gamma del produttore
Gamma del produttore Chopin
Categorie spirits
vodka super-premium
vodka monocarattere
produzione artigianale in piccoli lotti
brand polacco di vodka
Prodotti rappresentativi
Vodka Chopin Potato 70cl
Chopin Rye (vodka di segale)
Chopin Wheat (vodka di grano)
Botti e contenitori di affinamento
rovere (per le edizioni invecchiate / Family Reserve)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione integrata che parte da materie prime agricole selezionate, distillazione in piccoli batch con uso di colonna di rame storica e alambicchi; l'azienda dichiara di produrre il proprio alcool partendo da materie prime (non acquistando alcool base sfuso). Alcuni prodotti vengono ulteriormente lavorati o invecchiati (es. Family Reserve).
Distillazione
Distillazione in piccoli lotti a partire da materie prime agricole; uso di colonna di rame storica e alambicchi; prodotto più volte distillato (versioni a base di patate, segale o grano).
Invecchiamento
Non applicabile alla maggior parte delle vodka; esistono versioni speciali (Family Reserve) che prevedono invecchiamento/affinamento in recipienti di legno.
Storia del produttore Chopin
Il brand Chopin è stato lanciato all'inizio degli anni '90 come vodka di lusso; la casa madre controlla un impianto tradizionale nella zona di Krzesk/Siedlce. La proprietà attuale (famiglia Dorda) ha rilevato e rilanciato la struttura nei primi anni 2000 e ha mantenuto la produzione in piccoli lotti, promuovendo una produzione verticalmente integrata (dall'approvvigionamento delle materie prime alla distillazione e al confezionamento). Il marchio è stato introdotto sul mercato internazionale negli anni '90.
Filosofia produttiva
Produzione in piccoli lotti, controllo diretto delle materie prime (fornitori locali), attenzione alla tradizione di distillazione e a metodi artigianali per valorizzare il carattere delle singole materie prime. Gestione familiare con focalizzazione su qualità e tracciabilità.
Territorio
Krzesk (distilleria) e Siedlce (imbottigliamento), Polonia orientale; area con forniture agricole locali entro poche decine di chilometri dalla distilleria.
Chopin
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Prodotti di
Prodotti di Chopin
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