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Clynelish

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Clynelish.

Clynelish è una distilleria di Scotch whisky delle Highlands, situata vicino a Brora (Sutherland) e di proprietà di Diageo. Il suo single malt è noto per un profilo marino e ceroso (wax), con note di miele, vaniglia e agrumi; gran parte della produzione è inoltre impiegata nei blend di Diageo.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Clynelish

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Whisky Clynelish 14 Years 70cl - Tubo Whisky Clyneslish 14 Years Old 70cl

Materie prime

orzo maltato (generalmente non torbato / non affumicato) acqua locale (sorgenti/risorse idriche del territorio) lieviti per fermentazione botti di rovere (uso di ex-bourbon; per alcune edizioni secondarie finish in botti oloroso sono documentati)

Storia del produttore Clynelish

La prima distilleria sul sito fu fondata nel 1819 dal Marchese/Duca di Sutherland. Negli anni Sessanta (1967/1968) fu costruito un nuovo impianto accanto a quello originale per aumentare la capacità; quello storico venne in seguito rinominato Brora (chiuso definitivamente negli anni Ottanta). Per decenni la produzione di Clynelish fu destinata principalmente ai blend; il marchio single malt fu rilanciato ufficialmente nella gamma di Diageo (Hidden Malts) nel 2002 con l'etichetta a 14 anni. Negli anni recenti lo stabilimento ha ricevuto interventi di modernizzazione e aggiornamento dell'offerta turistica da parte della proprietà.

Clynelish

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