Produttore
DiBaldo
DIBALDO è il marchio creato da Baldo Baldinini che trasferisce l'esperienza della profumeria nella produzione artigianale di spirits. L'azienda ha sede a Santarcangelo di Romagna (RN) e realizza gin premium caratterizzati da elevata intensità aromatica, tra cui AG 107,86 (70 cl, 45% vol) e Nostradamus (50 cl, 45% vol).
DiBaldo
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La storia
Il progetto DIBALDO nasce dalla passione olfattiva e dalla ricerca botanica di Baldo Baldinini: l'approccio collega la tradizione della profumeria con la distillazione artigianale per creare «aromatic alchemy» in spirits di carattere. Il sito ufficiale riporta che la produzione si basa su una selezione approfondita di botaniche e su sperimentazione sensoriale; Baldinini è citato anche nel Golden Book di MAM (Maestro d'Arte e Mestiere).
Caratteristiche
- Categorie
- gin
- Materie prime
- distillati di botaniche selezionate
- ginepro selvatico
- fiori e piante della macchia mediterranea
- scorze di agrumi
- rosa damascena
- spezie orientali
- distillati aromatizzati (blend di spirits botanici)
- Prodotti rappresentativi
- Gin Dry Ag 107,86 70cl - DiBaldo
- Gin Nostradamus 50cl - DiBaldo
I prodotti di DiBaldo
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