Dove si trova Distilleria Berta?

Distilleria Berta si trova a Mombaruzzo Piemonte Italia.

Dove acquistare i prodotti di Distilleria Berta?

Puoi acquistare i prodotti di Distilleria Berta direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Distilleria Berta

Q: Cosa produce Distilleria Berta ?

Distilleria Berta produce o rappresenta prodotti come grappe monovitigno e selezioni riserva, acquaviti d'uva invecchiate, brandy e acquaviti di vino, amari riserva e liquori alle erbe, assenzio, amaretto tradizionale piemontese, bevande spiritose composite.

Q: Quali materie prime utilizza Distilleria Berta ?

vinaccia (marcce di uva), uva, vino, erbe aromatiche e spezie, zucchero, mandorle (per amaretti)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.

Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.

grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Distilleria Berta

Tipo Distilleria

Regione Mombaruzzo , Piemonte , Italia

Fondazione 1947

Prodotti di 0

Azienda familiare plurigenerazionale con radici documentate fin dal 1866 e prima distilleria fondata nel 1947 Produzione in Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) con forte legame territoriale Processo produttivo tradizionale a vapore con controllo delle vinacce e distillazione in tre fasi Cantine sotterranee per invecchiamento naturale e uso di barrique Tronçais d'Allier Gamma ampia: grappe, acquaviti d'uva, brandy, amari riserva, assenzio e liquori artigianali Progetti culturali e sociali (Villa Prato, Borgo Roccanivo, Fondazione SoloPerGian)

Gamma del produttore

Gamma del produttore Distilleria Berta

Categorie spirits

grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite

Prodotti rappresentativi

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Materie prime

vinaccia (marcce di uva) uva vino erbe aromatiche e spezie zucchero mandorle (per amaretti)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere slavonia (vat) barrique di Tronçais d'Allier tonneaux di Tronçais d'Allier

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Selezione rigorosa delle vinacce (fermentate, vergini o semifermentate), raccolta in contenitori sigillati e tracciati per preservarne freschezza; distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre fasi (prima distillazione, filtrazione a freddo, seconda distillazione per ottenere il cuore) e possibilità di distillare anche vino e uva per brandy e acquavite d'uva.

Distillazione

Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.

Storia del produttore Distilleria Berta

La storia della famiglia Berta prende le mosse dalle origini agricole (la genealogia aziendale ricorda Francesco Berta, 1866) e si concretizza nella fondazione della prima distilleria da parte di Paolo e Lidia Berta nel 1947 a Nizza Monferrato. Nei decenni successivi l'azienda è passata alle generazioni successive che hanno ampliato produzione, introdotto selezioni riserva (es. Roccanivo) e riconvertito e potenziato gli spazi produttivi e di invecchiamento, oltre a intraprendere progetti culturali e sociali come Villa Prato, Borgo Roccanivo e la Fondazione SoloPerGian.

Filosofia produttiva

L'azienda valorizza la materia prima locale, la sostenibilità e la circolarità: considera la vinaccia un patrimonio da selezionare con cura, limita gli sprechi e predilige processi lenti e rispettosi del tempo come l'invecchiamento prolungato in legno. La comunicazione aziendale evidenzia cura artigianale, legame col territorio e attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità.

Territorio

Produzione nel Monferrato piemontese (sede legale e stabilimento: Casalotto, Mombaruzzo). L'azienda è fortemente radicata nel territorio del Sud Piemonte (Nizza Monferrato / Mombaruzzo) e valorizza le vinacce locali.