Brand

Doorly's

Doorly's è un brand di rum di Barbados le cui etichette vengono prodotte presso la Foursquare Rum Distillery e commercializzate dalla famiglia/R.L. Seale & Co.
  • Four Roads · St. Philip · Barbados

Doorly's

Conosci il produttore

La storia
Doorly's è un marchio storico di Barbados risalente ai primi decenni del XX secolo; nel corso del tempo è stato incorporato nelle famiglie di marchi gestite da R.L. Seale & Co., azienda che oggi produce e imbottiglia molte etichette (tra cui Doorly's) presso la Foursquare Rum Distillery. Il brand è stato acquisito e integrato nell'offerta Seale durante la fine del XX secolo, mantenendo la denominazione e parte dell'immagine tradizionale.
Filosofia produttiva
Le etichette Doorly's seguono l'approccio produttivo e di blend di Foursquare/R.L. Seale, basato sulla trasparenza degli ingredienti e sulla qualità del lungo invecchiamento per le espressioni 'Fine Old'. Alcune uscite non contengono zuccheri o coloranti aggiunti e sono frutto di assemblaggi tra distillati da alambicco e colonna.
Territorio
Barbados (Foursquare Rum Distillery, Four Roads / St. Philip).
Metodo produttivo
Le bottiglie commercializzate con il marchio Doorly's sono realizzate con rum prodotti alla Foursquare Rum Distillery: assemblaggi di distillati da pot still e colonne, invecchiamento principalmente in botti ex-bourbon con occasionali influenze (finish) da botti di altri vini fortificati in alcune espressioni.
Distillazione
Assemblaggio di distillati da alambicco (pot still) e da colonna (Coffey/twin column) prodotti a Foursquare.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti, prevalentemente ex-bourbon; alcune espressioni prevedono finish o componenti maturati in botti che in precedenza contenevano vini fortificati (es. Madeira/sherry) o altri recipienti selezionati.
Caratteristiche
Tipologia
Brand
Città
Four Roads
Categorie
  • rum di Barbados
  • rum invecchiato
  • rum blended
  • rum da degustazione
Materie prime
  • melassa
Botti e contenitori di affinamento
  • ex-bourbon
  • Madeira (in alcune componenti/finish)
Prodotti rappresentativi
  • Rhum Doorly'S Foursquare Fine Old 12Y 70cl - Giftbox
  • Rhum Doorly'S Foursquare Fine Old 5Y 70cl
  • Rhum Doorly'S Foursquare Fine Old Xo 70cl
Cosa lo distingue
  • Brand di rum commercializzato dalla famiglia R.L. Seale & Co. e prodotto a Foursquare Rum Distillery.
  • Gamma che comprende espressioni con dichiarazione d'età (es. 5Y, 12Y) e versioni XO.
  • Produzione basata su blend di pot still e colonne e invecchiamento in botti di quercia.

I prodotti di Doorly's

Collezione completa

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