Liquorificio
Antica Erboristeria Dr. Cappelletti
Antica Erboristeria Dr. Cappelletti è un produttore trentino di liquori, amari, aperitivi e grappe nato dalla tradizione erboristica locale. L'azienda è conosciuta per ricette a base di erbe, rabarbaro e frutti di bosco e per una gamma che spazia da amari affumicati ad liquori fruttati come il Ribes/ Mirtillo.
- Aldeno (Trento) · Trentino-Alto Adige / Trentino · Italia
La storia
L'attività nasce come erboristeria familiare in Trentino all'inizio del XX secolo; fondata dall'erborista Giuseppe Cappelletti, è rimasta in gestione alla famiglia Cappelletti per più generazioni e si è evoluta in produttore di liquori, amari, aperitivi e grappe mantenendo il legame con la tradizione erboristica locale.
Filosofia produttiva
Conservare e valorizzare le ricette erboristiche tradizionali del territorio trentino, trasformandole in una gamma di prodotti artigianali che uniscono memorie locali e adattamenti per il consumo contemporaneo.
Territorio
Trentino (provincia di Trento), Nord Italia; sede storica collegata all'area di Trento/Aldeno.
Metodo produttivo
Produzione basata su ricette erboristiche tradizionali; la gamma comprende liquori e amari ottenuti tramite processi di infusione e macerazione di erbe, radici e frutti. L'azienda combina attrezzature moderne (serbatoi in acciaio) con strumenti e pratiche tradizionali ereditate dall'attività di erboristeria.
Caratteristiche
- Tipologia
- Liquorificio
- Città
- Aldeno (Trento)
- Categorie
- liquori alla frutta
- amari trentini
- aperitivi
- grappe e acquaviti
- elixir ed elisir erboristici
- Materie prime
- frutti di bosco (ribes, mirtillo)
- rabarbaro
- erbe officinali e spezie
- zucchero
- alcool
- vinacce (per le grappe)
- Prodotti rappresentativi
- Dr.Cappelletti Ribes 70cl
- Elisir Novasalus
- Amaro Sfumato al Rabarbaro
- Cappelletti Aperitivo (il Specialino)
- Prezioso Mirtillo / liquori ai frutti di bosco
- Grappa (varie referenze)
Cosa lo distingue
- Azienda nata dall'attività di erboristeria tradizionale del territorio trentino.
- Gamma che comprende amari affumicati, liquori alla frutta, aperitivi e grappe.
- Produzione che combina tecniche tradizionali erboristiche con attrezzature moderne.
I prodotti di Antica Erboristeria Dr. Cappelletti
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.