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Fontbonne

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fontbonne.

Fontbonne è un marchio storico di liqueur di piante rilanciato recentemente: una liqueur erbacea di colore verde pallido ottenuta da un blend di 26 piante, radici e spezie, prodotta a Dijon (Borgogna).
liqueur di piante liquori alle erbe liquori francesi prodotti per mixology
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Fontbonne

Categorie spirits

liqueur di piante liquori alle erbe liquori francesi prodotti per mixology

Prodotti rappresentativi

Fontbonne 1874 - Liqueur de Plantes 70cl

Materie prime

piante aromatiche radici spezie bucce di agrumi tè nero legno di quercia (infusione)

Botti e contenitori di affinamento

quercia
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Secondo le informazioni ufficiali, la liqueur è ottenuta tramite lavorazione di alcolati e infusioni di 26 piante, radici e spezie; il produttore dichiara che il procedimento completo resta segreto. È citata anche un’infusione in legno di quercia.

Distillazione

Lavorazione tramite alcolazione/distillazione botanica e infusioni; il produttore indica che il procedimento dettagliato è segreto.

Invecchiamento

Infusione / riposo in legno di quercia (segnalato come 'Infusion: Oak').

Storia del produttore Fontbonne

L’identità di Fontbonne affonda le radici nella tradizione dijonnaise: la ricetta originaria risalente al 1874 è stata ricordata e rilanciata in epoca recente. La Maison Gabriel Boudier (gruppo Famille Piffaut) ha lavorato al recupero e alla commercializzazione della liqueur storica, riproponendo la miscela di 26 botanici e riportando il prodotto sul mercato con il nome Fontbonne 1874.

Filosofia produttiva

Valorizzare una ricetta storica di erbe e spezie combinando autenticità e approccio contemporaneo: prodotto pensato sia per la degustazione che per l’uso in mixology, con attenzione agli aromi naturali delle piante.

Territorio

Prodotto a Dijon, nel cuore della Borgogna (Francia).

Premi e riconoscimenti

Medaglie e riconoscimenti riportati dal distributore (es. Medaglia d'argento San Francisco World Spirits Competition 2024; Trophée Meilleur Producteur de Liqueurs - International Spirits Challenge 2024) (dettagli come segnalati da fonte commerciale).

Fontbonne

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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