Distilleria
The Glasgow Distillery Company Ltd
Distilleria indipendente con sede a Hillington (Glasgow) che produce la gamma Glasgow 1770 (The Original, Peated, Triple Distilled) e altri spirits tra cui gin, rum e vodka; nota per la distillazione in alambicchi di rame e per l'approccio trasparente e artigianale.
- Glasgow · Glasgow (Lowlands) · Scozia, Regno Unito
- Dal 2012
La storia
Fondata ufficialmente con l'incorporazione nel 2012 dai soci Liam Hughes e Mike Hayward, la distilleria ha preso forma tra il 2013 e il 2015 nell'area industriale di Hillington a Glasgow. Il primo alambicco è arrivato nel 2014 e il primo pieno di botte di single malt è stato effettuato il 5 marzo 2015. Nel giugno 2018 è stata lanciata la linea Glasgow 1770; successivamente la produzione si è ampliata con nuove unità di distillazione, nuovi lanci (gin, rum, vodka, blended malt) e una serie di Small Batch e finish particolari.
Filosofia produttiva
Produrre spirits autentici, trasparenti e accessibili: lavoro artigianale, condivisione di informazioni di processo e prodotti pensati per essere facilmente apprezzati senza artifici o marketing eccessivo.
Territorio
Hillington, periferia di Glasgow (Scozia). Prodotti distribuiti a livello internazionale, presenti in mercati esteri in più paesi.
Premi e riconoscimenti
Scottish Whisky Distillery of the Year - Scottish Whisky Awards (2020).
Metodo produttivo
Produzione artigianale in piccoli lotti con alambicchi pot still in rame (stills nominate: Tara, Mhairi, Margaret e Frances); uso di orzo maltato scozzese e acqua di Loch Katrine; prodotti non filtrati a freddo e di colore naturale. Alcune espressioni (es. 'Triple Distilled') prevedono tripla distillazione.
Distillazione
Distillazione in alambicchi discontinuo (pot still) in rame; produzione in piccoli lotti; espressione 'Triple Distilled' per una variante più leggera e morbida.
Invecchiamento
Invecchiamento e finish in botti di diversi tipi a seconda dell'espressione; prodotti in genere non filtrati a freddo e senza coloranti aggiunti.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Glasgow
- Categorie
- single malt scotch whisky
- blended malt
- gin
- rum
- vodka
- Materie prime
- orzo (malto d'orzo)
- acqua (Loch Katrine)
- Botti e contenitori di affinamento
- ex-bourbon
- virgin American oak (rovere americano vergine)
- botti di cognac
- Amarone cask
- white port cask
- Passito di Caluso cask
- Madeira cask
- Pedro Ximénez (PX) sherry cask
- Ruby Port cask
- Tequila cask
- Tokaji cask
- vino rosso cask
- beer cask
- Prodotti rappresentativi
- 1770 Glasgow Single Malt Peated - Astucciato 70cl - Glasgow Distillery
- 1770 Glasgow Single Malt The Original - Astucciato 70cl - Glasgow Distillery
- 1770 Glasgow Single Malt Triple Distilled - Astucciato 70cl - Glasgow Distillery
Cosa lo distingue
- Linea Glasgow 1770 composta da The Original, Peated e Triple Distilled come signature range.
- Produzione artigianale in alambicchi di rame (stills nominate: Tara, Mhairi, Margaret e Frances).
- Uso di acqua di Loch Katrine e malto d'orzo scozzese.
- Prodotti non filtrati a freddo e di colore naturale.
- Sede operativa a Hillington, periferia industriale di Glasgow.
- Incorporata nel 2012; primo riempimento di botte il 5 marzo 2015; primo lancio della linea Glasgow 1770 nel 2018.
- Ha sviluppato una serie 'Small Batch' e molte maturazioni/finish sperimentali.
I prodotti di The Glasgow Distillery Company Ltd
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.