Imbottigliatore indipendente

James Eadie

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di James Eadie.

James Eadie è un marchio storico scozzese di whisky, rilanciato dai discendenti della famiglia. Oggi opera come imbottigliatore indipendente specializzato in single cask, cask finish e small batch di single malt e single grain Scotch whisky.
imbottigliatore indipendente di Scotch whisky bottiglie single cask small batch releases cask finish
Gamma del produttore

Gamma del produttore James Eadie

Categorie spirits

imbottigliatore indipendente di Scotch whisky bottiglie single cask small batch releases cask finish

Prodotti rappresentativi

James Eadie's Trade Mark 'X' (blend storico) Ardmore 22 anni Cask Finish Aultmore 12 anni Single Cask Ben Nevis 8 anni Cask Finish Benriach 13 anni Cask Finish Blair Athol 11 anni Cask Finish Glen Ord 9 anni Single Cask Glen Spey 12 anni Single Cask James Eadie's X Blend poco torbato (astucciato)

Materie prime

orzo maltato (malted barley) cereali per single grain

Botti e contenitori di affinamento

Bourbon barrel / ex-bourbon Pedro Ximénez (PX) sherry cask Oloroso sherry Palo Cortado (sherry) Malaga (wine cask finish) Rioja (wine cask finish) Refill hogshead Sherry butt
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Non distilla in proprio: James Eadie acquista e seleziona parcelle di distillati da varie distillerie scozzesi e le imbottiglia in release limitate. La gamma comprende single cask, small batch e cask finish; molte uscite sono imbottigliate a cask strength, a colore naturale e non chill-filtered.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti con focus su single cask, cask finish e small batch; molte release prevedono finiture in botti di sherry o di vini e rilasci a cask strength, a colore naturale e senza chill-filtering.

Storia del produttore James Eadie

Il nome James Eadie risale al birraio e imbottigliatore scozzese James Eadie, che fondò la propria attività di produzione e imbottigliamento nel 1854. La ricetta di un blend di famiglia rimase in possesso della famiglia; il marchio è stato recuperato e rilanciato nel XXI secolo da Rupert Patrick, un pronipote, che ha riportato il brand in attività come realtà che seleziona e imbottiglia piccole serie e single cask. Il sito ufficiale del marchio racconta le origini ottocentesche e la decisione di ricreare il blend storico con l'aiuto di esperti del settore.

Filosofia produttiva

Restituire al nome di famiglia il carattere delle bottiglie storiche: selezione paziente e metodica dei migliori cask, rispetto della tradizione di blend e valorizzazione del carattere dei singoli distillati tramite single cask, cask finish e small batch. Il progetto punta a fedeltà storica (ripresa della 'Trade Mark X') e a bottiglie in edizioni limitate per appassionati.

Territorio

Scozia, Regno Unito

James Eadie

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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