Maison

Maison Hennessy

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Maison Hennessy.

Maison Hennessy è la celebre maison di cognac fondata da Richard Hennessy nel 1765, con sede a Cognac (Francia). Specializzata nella produzione, invecchiamento e assemblaggio di eaux-de-vie, è leader mondiale nel segmento cognac con una presenza globale consolidata.
cognac maison di cognac eaux-de-vie e blending spirits di lusso
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Maison Hennessy

Categorie spirits

cognac maison di cognac eaux-de-vie e blending spirits di lusso

Prodotti rappresentativi

Hennessy V.S. Hennessy V.S.O.P. Hennessy X.O. Hennessy Paradis Hennessy Richard

Materie prime

Ugni Blanc (uva)

Botti e contenitori di affinamento

barili di rovere (incluso uso di rovere nuovo per alcune cuvée)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione che va dall'uva al prodotto finito seguendo tappe codificate: raccolta di uve Ugni Blanc, vinificazione, doppia distillazione in alambicchi di rame tradizionali 'Charentais', maturazione in botti di rovere nelle chais e assemblaggio (blending) operato dalla commissione di degustazione e dal Master Blender.

Distillazione

Doppia distillazione in alambicchi di rame tradizionali Charentais; si conserva solo la parte centrale ('heart') dell'alcol ottenuto.

Invecchiamento

Maturazione in botti di rovere conservate in chais controllati; le eaux‑de‑vie vengono ruotate tra botti per sviluppare complessità; la Maison dispone di una vasta riserva storica di barili.

Storia del produttore Maison Hennessy

Fondata nel 1765 da Richard Hennessy, la Maison ha sviluppato nei secoli un forte legame con la città di Cognac e con il fiume Charente che ne facilitò l'esportazione. Nel corso del XIX e XX secolo la Maison si è affermata a livello internazionale; la tradizione del blending è stata mantenuta da generazioni di Master Blender (famiglia Fillioux tra le più note). Oggi Hennessy è presente in oltre 160 paesi ed è parte dell'universo Moët Hennessy / LVMH.

Filosofia produttiva

Continuità, savoir‑faire e ricerca della qualità: la Maison enfatizza la selezione delle migliori eaux‑de‑vie, la centralità del Master Blender e della sua commissione di degustazione, e un impegno verso pratiche viticole e produttive sostenibili. L'obiettivo dichiarato è riprodurre nel tempo profili aromatici costanti attraverso la cura di ogni fase produttiva.

Territorio

Sede e cantine nella città di Cognac, dipartimento della Charente (regione amministrativa Nouvelle-Aquitaine), Francia. Le uve provengono dalle zone delimitate dell'appellation Cognac attorno al fiume Charente; la Maison ha inoltre una distribuzione e presenza commerciale globale.

Maison Hennessy

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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