Distilleria

Massenez

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Massenez.

Massenez è una storica distilleria alsaziana fondata nel 1870, nota per le sue eau-de-vie di frutta (framboise sauvage, poire Williams, kirsch) e per il marc di Gewurztraminer; oggi fa parte del gruppo Grandes Distilleries Peureux e distribuisce i suoi prodotti a livello internazionale.
acquaviti di frutta eau-de-vie di lampone acquavite di pera (Poire Williams, Poire Prisonnière) kirsch / eau-de-vie di ciliegia marc di Gewurztraminer liquori francesi Maison alsaziana
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Massenez

Categorie spirits

acquaviti di frutta eau-de-vie di lampone acquavite di pera (Poire Williams, Poire Prisonnière) kirsch / eau-de-vie di ciliegia marc di Gewurztraminer liquori francesi Maison alsaziana

Prodotti rappresentativi

Eau de Vie - Framboise Sauvage - 70cl Astucciato - Massenez Eau de Vie - Kirsch Vieux - 70cl Astucciato - Massenez Eau de Vie - Poire Prisonniere - 70cl Astucciato - Massenez Eau de Vie - Poire Williams - 70cl Astucciato - Massenez Marc de Gewurztraminer - 70cl Astucciato - Massenez

Materie prime

frutta (lampone selvatico, pere Williams, ciliegie per kirsch) vinacce di Gewurztraminer
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione tradizionale di eaux-de-vie e liqueurs; per le eau-de-vie di frutta si impiegano alambicchi in rame e tecniche artigianali della tradizione alsaziana (secondo le schede prodotto commerciali e il materiale ufficiale).

Distillazione

Alambicco in rame per le eau-de-vie (metodo tradizionale riportato nelle schede prodotto e nella comunicazione aziendale).

Storia del produttore Massenez

Le origini risalgono al 1870, quando Jean-Baptiste Massenez era bouilleur de cru nel Val de Villé (Urbeis). La famiglia ha sviluppato il marchio attraverso le generazioni: Eugène Massenez fu pioniere nella distillazione della Framboise Sauvage (1913), la terza generazione guidata da Gabriel Eugène ampliò i rapporti con la grande gastronomia e nel 1979 fu costruita una nuova sede. Dal 1982 l'azienda si è sviluppata fortemente all'export; nel 2010 Massenez si è associata alle Grandes Distilleries Peureux.

Filosofia produttiva

Sviluppare e valorizzare le acquaviti e i liquori di frutta con attenzione agli ingredienti e al legame con la gastronomia: collaborazioni con chef e progetti di mixology sono parte dell'identità del marchio.

Territorio

Alsazia (Vallée de Villé / area del Hohwald). Sede produttiva e boutique nella zona industriale di Dieffenbach-au-Val; origini a Urbeis, Val de Villé.

Massenez

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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