Metaxa

METAXA è stata creata da Spyros Metaxa nel 1888. Inizialmente prodotta a Pireo, l'azienda ha trasferito le sue cantine nel 1968 a Kifissia (Atene). La proprietà è passata dalla famiglia a gruppi internazionali: venduta a Grand Metropolitan nel 1989 e successivamente acquisita dal gruppo Rémy Cointreau nel 2000. Nel tempo il marchio ha sviluppato una gamma di espressioni numerate (5, 7, 12 stelle e vari lanci premium) e ha rafforzato la sua connessione con i vigneti di Muscat dell'isola di Samos.

Valorizzare il terroir di Samos e l'artigianalità della vinificazione/distillazione: selezione di vini Muscat aromatici, distillati di vino invecchiati separatamente e unire il tutto con botaniche mediterranee per ottenere un carattere morbido, aromatico e riconoscibile.

Grecia; vigneti di Muscat sull'isola di Samos (fornitura di vini Muscat); cantine e cellars operativi nella zona di Kifissia (Atene); presenza industriale/di brand a livello internazionale tramite il gruppo proprietario.

Selezione di vini Muscat delle isole (in particolare Samos) e di distillati di vino provenienti da diverse origini; invecchiamento separato dei componenti in botti di rovere, successivo assemblaggio ("marriage") e rifinitura con un bouquet di botaniche mediterranee prima dell'ulteriore maturazione e dell'imbottigliamento.

Uso di distillati di vino (wine distillates); per la componente greca è documentata la pratica di distillare anche da uve essiccate al sole (sun-dried grapes).

Invecchiamento separato dei vini Muscat e dei distillati in botti di rovere; successivo assemblaggio (blending) e ulteriore maturazione del blend in botti.