Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Sito ufficiale

Storia del produttore Mezcal Convite

Progetto lanciato nel 2013 dall'economista oaxaqueño Jorge Vera; la distillazione è curata dai fratelli Daniel e Cosme Hernández, maestri mezcaleros di famiglia con più generazioni di esperienza. (fonte: Convite / sito ufficiale e pagine importatore).

Filosofia produttiva

Produzione artigianale, tracciabilità completa, tutela delle specie autoctone e pratiche di sostenibilità (repiantumazione agavi, uso acqua di sorgente, commercio equo e reinvestimento nella comunità).

Territorio

San Baltazar Guelavila, Valles Centrales di Oaxaca (Messico). Convite dichiara che tutta la filiera produttiva avviene in Oaxaca e che la distillazione è effettuata in un singolo palenque locale.

Mezcal Convite

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

Prodotti di Mezcal Convite

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