Brand
Monymusk
Monymusk (Monymusk Plantation Rums) è un brand giamaicano di rum prodotto, miscelato e commercializzato nell’ambito del gruppo National Rums of Jamaica. La gamma propone blend e espressioni invecchiate (Classic Gold, Special Reserve, Platinum), versioni overproof e alcune liqueur, con prodotti sia per il consumo locale sia per l’esportazione e bottiglie selezionate da imbottigliatori indipendenti.
- Lionel Town · Clarendon Parish · Giamaica
La storia
Il nome deriva dall’omonima piantagione di zucchero (Monymusk Estate). Il brand Monymusk è prodotto e blendato da National Rums of Jamaica (NRJ) e si ricollega alle strutture produttive storiche collegate all’area di Monymusk/Clarendon (Clarendon Distillers Ltd.), oltre a legami con Long Pond e l’impianto di Innswood come strutture di produzione e invecchiamento. NRJ ha curato la rilancio del marchio e la commercializzazione di una linea di rum sotto il nome Monymusk.
Filosofia produttiva
Mantenere e valorizzare il carattere tradizionale del rum giamaicano attraverso fermentazioni e miscele tipiche dell’isola, preservando il cosiddetto “Monymusk Taste” tramite pratiche consolidate di fermentazione, distillazione e invecchiamento e offrendo espressioni adatte sia al consumo quotidiano sia alla degustazione.
Territorio
Giamaica (principalmente Clarendon Parish, con riferimenti a impianti/strutture in Long Pond e Innswood).
Premi e riconoscimenti
Monymusk Classic Gold (Best in Class / Gold) e Monymusk Special Reserve (Gold) al Miami Rum Festival (menzionati nella comunicazione ufficiale del brand).
Metodo produttivo
Produzione a partire da melassa di canna; fermentazione differenziata (fermentazione controllata per i rum light, fermentazione spontanea/naturale per i rum heavy). Vengono utilizzati sia alambicchi a colonna (per rum più leggeri/neutral) sia componenti di pot still per le espressioni più ricche, con successivo blending e maturazione in botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon) per gli invecchiati.
Distillazione
Mix di Metodo a colonna (per componenti più leggeri/neutral) e componenti da pot still (per espressioni più ricche). Vengono applicate fermentazioni controllate per i rum light e fermentazioni naturali/spontanee per i rum heavy; i distillati risultanti sono poi miscelati secondo il blend desiderato.
Invecchiamento
Invecchiamento principalmente in botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon). Per alcune bottiglie selezionate o imbottigliamenti indipendenti sono state pubblicate release con differenze di invecchiamento 'tropical' (maturazione continua in Giamaica) e 'continental' (ulteriore maturazione/finishing in clima europeo), consentendo confronti tra maturazioni in climi differenti.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Lionel Town
- Categorie
- rum giamaicano
- rum blended
- rum invecchiato
- rum overproof
- liquori al cocco (liqueur)
- Materie prime
- melassa di canna
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere americano carbonizzato (ex-bourbon)
- Prodotti rappresentativi
- Rhum Monymusk Classic Gold 5Y 70cl
- Rhum Monymusk Mbs 2010 9Y 70cl
- Rhum Monymusk Plummer Continental 14Y 70cl
- Rhum Monymusk Plummer Tropical 14Y 70cl
- Rhum Monymusk Special Reserve 10Y 70cl
- Rhum Monymusk Weddeeburn Tropical 11Y 70cl
- Rhum Monymusk Wedderburn Continental 11Y 70cl
Cosa lo distingue
- Brand prodotto e blendato da National Rums of Jamaica (NRJ).
- Gamma che comprende Classic Gold, Special Reserve, Platinum, overproof e liqueur (es. Whispering Breeze).
- Presenza di imbottigliamenti indipendenti e selezioni in single cask contraddistinte da marche/segni tradizionali giamaicani (Plummer, Wedderburn/MMW/EMB ecc.).
- Monymusk ha ottenuto riconoscimenti in competizioni internazionali (es. Miami Rum Festival per alcune espressioni).
I prodotti di Monymusk
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.