Produttore
Novasalus
Novasalus è il nome commerciale legato all'Elisir Novasalus, un prodotto erboristico-amaro distribuito dall'Antica Erboristeria Cappelletti. È noto per il profilo aromatico intenso basato su una miscela di erbe officinali e per l'utilizzo di una base vino aromatizzata.
- Aldeno (TN) · Trentino-Alto Adige · Italia
La storia
L'Elisir Novasalus nasce all'interno dell'Antica Erboristeria Cappelletti, attività erboristica con radici nel primo Novecento che ha sviluppato nel tempo una gamma di amari, liquori e grappe. La ricetta dell'Elisir è tradizionalmente attribuita al lavoro erboristico del fondatore e viene prodotta dalla casa Cappelletti come parte della sua storica offerta di liquori regionali.
Filosofia produttiva
Valorizzare la tradizione erboristica e l'uso di ingredienti naturali del territorio: la produzione punta su materie prime officinali, lavorazioni artigianali come infusi, decotti e macerati e sul rispetto delle ricette storiche tramandate dall'erboristeria di famiglia.
Territorio
Trentino (Aldeno / area di Trento), Italia. Prodotto storicamente legato al territorio trentino e all'Antica Erboristeria Cappelletti.
Metodo produttivo
Prodotto tramite infusi, decotti e macerati di fiori, radici ed erbe; l'Elisir viene preparato in forma di vino aromatizzato piuttosto che tramite una base neutra distillata.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Aldeno (TN)
- Categorie
- amari
- liquori alle erbe
- aromatizzati a base vino
- elisir/liqueur tradizionali
- Materie prime
- vino (base aromatizzata)
- erbe officinali (tra cui rabarbaro cinese)
- fiori e radici per infusi e decotti
- Prodotti rappresentativi
- Elisir Novasalus (75 cl)
Cosa lo distingue
- Prodotto storico e distintivo dell'Antica Erboristeria Cappelletti.
- Elisir caratterizzato da profilo intensamente amaro e aromatico basato su erbe officinali.
- Preparato come vino aromatizzato tramite infusi, decotti e macerati (non un distillato neutro).
- Disponibile comunemente in bottiglia da 75 cl sul mercato internazionale e nei canali retail specializzati.
I prodotti di Novasalus
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