Materie prime
mais
segale
orzo maltato
Brand
Old Grand-Dad
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Old Grand-Dad.
Old Grand-Dad è un marchio storico di bourbon americano noto per il suo profilo high-rye, carattere deciso e proposte che vanno dall’80 proof alle espressioni ad alta gradazione come il 114. Oggi fa parte del portafoglio gestito da James B. Beam Distilling Co. (Suntory/Beam).
bourbon
bourbon high-rye
whisky Kentucky
whisky
whisky americano
Gamma del produttore
Gamma del produttore Old Grand-Dad
Categorie spirits
bourbon
bourbon high-rye
whisky Kentucky
whisky
whisky americano
Prodotti rappresentativi
Old Grand-Dad Bourbon (80 proof)
Old Grand-Dad 114 (high-proof)
Old Grand-Dad Bottled-In-Bond (100 proof)
Old Grand-Dad 16 Year (edizione limitata, 100 proof)
Old Grand-Dad 7 Year Bottled-In-Bond
Botti e contenitori di affinamento
botti nuove di rovere americano carbonizzate (new charred American oak)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Prodotto presso le strutture di James B. Beam Distilling Co. (Clermont, KY e impianti collegati). Utilizza il processo sour-mash tipico del bourbon statunitense, con doppia fase di distillazione (colonna/low wine che poi passa in doubler per una seconda distillazione) e invecchiamento in botti nuove di rovere americano carbonizzate.
Distillazione
Sour-mash; prima distillazione in colonna (low wine) seguita da seconda distillazione in doubler (simile a pot still), secondo il processo documentato per gli impianti Jim Beam.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti nuove di rovere americano carbonizzate (new, charred American oak) secondo gli standard legali per il bourbon; alcune espressioni rispettano il disciplinare 'bottled-in-bond' con invecchiamento minimo previsto.
Storia del produttore Old Grand-Dad
Il marchio trae il suo nome da Meredith Basil Hayden Sr.; la famiglia Hayden è legata alla produzione di whiskey in Kentucky sin dall’Ottocento. Old Grand-Dad venne commercialmente imbottigliato storicamente a partire dalla fine del XIX secolo (viene citato il 1882 come anno di prima bottiglia) e, dopo varie gestioni, il brand è stato acquisito da James B. Beam Distilling Co. nel 1987. Negli anni recenti il marchio è stato rilanciato con espressioni bonded, a più alcoli e release limitate.
Filosofia produttiva
Mantenere la tradizione del bourbon ad alta percentuale di segale (high-rye), privilegiando sapori speziati e decisi; proporre bottiglie dalla forte personalità a prezzi accessibili, insieme a espressioni premium e a tirature limitate che rimandano all’eredità storica del marchio.
Territorio
Kentucky (USA); prodotto nello stabilimento James B. Beam Distilling Co., Clermont (Kentucky) e impianti collegati.
Old Grand-Dad
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Prodotti di
Prodotti di Old Grand-Dad
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