Old Grand-Dad

Il marchio trae il suo nome da Meredith Basil Hayden Sr.; la famiglia Hayden è legata alla produzione di whiskey in Kentucky sin dall’Ottocento. Old Grand-Dad venne commercialmente imbottigliato storicamente a partire dalla fine del XIX secolo (viene citato il 1882 come anno di prima bottiglia) e, dopo varie gestioni, il brand è stato acquisito da James B. Beam Distilling Co. nel 1987. Negli anni recenti il marchio è stato rilanciato con espressioni bonded, a più alcoli e release limitate.

Mantenere la tradizione del bourbon ad alta percentuale di segale (high-rye), privilegiando sapori speziati e decisi; proporre bottiglie dalla forte personalità a prezzi accessibili, insieme a espressioni premium e a tirature limitate che rimandano all’eredità storica del marchio.

Kentucky (USA); prodotto nello stabilimento James B. Beam Distilling Co., Clermont (Kentucky) e impianti collegati.

Prodotto presso le strutture di James B. Beam Distilling Co. (Clermont, KY e impianti collegati). Utilizza il processo sour-mash tipico del bourbon statunitense, con doppia fase di distillazione (colonna/low wine che poi passa in doubler per una seconda distillazione) e invecchiamento in botti nuove di rovere americano carbonizzate.

Sour-mash; prima distillazione in colonna (low wine) seguita da seconda distillazione in doubler (simile a pot still), secondo il processo documentato per gli impianti Jim Beam.

Invecchiamento in botti nuove di rovere americano carbonizzate (new, charred American oak) secondo gli standard legali per il bourbon; alcune espressioni rispettano il disciplinare 'bottled-in-bond' con invecchiamento minimo previsto.