Materie prime
Ugni Blanc (uva)
Azienda familiare
Paul Giraud
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Paul Giraud.
Maison familiare produttrice di cognac del cru Grande Champagne, con vigneti a Bouteville e una gamma che va dal VSOP alle cuvée molto invecchiate come Vieille Réserve e Très Rare.
cognac
cognac Grande Champagne
Maison di cognac
produttore familiare
Gamma del produttore
Gamma del produttore Paul Giraud
Categorie spirits
cognac
cognac Grande Champagne
Maison di cognac
produttore familiare
Prodotti rappresentativi
Cognac Elegance Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Napoleon Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Tres Rare Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Vieille Réserve Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac VSOP Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere del Limousin
rovere francese (fusti)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione artigianale menzionata dal produttore: vendemmie in gran parte effettuate a mano, distillazione con 'coupe à la perle' e lungo affinamento in chais umidi con selezione delle migliori eaux-de-vie.
Distillazione
Distillazione tradizionale con 'coupe à la perle' (menzionata dal produttore).
Invecchiamento
Lento invecchiamento in chais umidi; le cuvée molto vecchie mostrano lunga maturazione in botti di rovere.
Storia del produttore Paul Giraud
La produzione è portata avanti dalla famiglia Giraud su un domaine di famiglia situato a Bouteville, nel cuore della Grande Champagne. Il sito ufficiale dichiara una presenza della famiglia sin dal 1635 e diverse generazioni che si sono succedute nella conduzione dell'azienda; il vigneto della proprietà è gestito come azienda familiare e la maison commercializza più cuvée che esprimono il terroir di Grande Champagne.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e familiare: cura manuale delle vendemmie, selezione attenta delle migliori eaux-de-vie e invecchiamento lento volto a valorizzare la finezza tipica della Grande Champagne.
Territorio
Bouteville, Grande Champagne (Appellation Cognac, dipartimento della Charente), Francia.
Premi e riconoscimenti
Esempi citati dal produttore e da rivenditori: medaglia d'oro per l' XO al Concours des Vignerons Indépendants (2025); medaglia d'argento per il VSOP al Concours Général Agricole di Parigi (2023).
Paul Giraud
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
Prodotti di Paul Giraud
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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