Materie prime
melassa
acqua
lieviti
cocco (per l'espressione Cut & Dry)
Brand
Planetary
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Planetary.
Planetary è il nome con cui in alcuni shop viene indicata (talvolta per errore) l'etichetta ufficiale Planteray, il marchio di rum di proprietà di Maison Ferrand (precedentemente noto come Plantation). La gamma include espressioni caraibiche, tra cui il rum aromatizzato Cut & Dry Coconut, e prevede pratiche di doppio invecchiamento e collaborazioni produttive con la West Indies Rum Distillery a Barbados.
rum caraibico
rum aromatizzati (es. coconut)
rum invecchiati
brand di spirits
Gamma del produttore
Gamma del produttore Planetary
Categorie spirits
rum caraibico
rum aromatizzati (es. coconut)
rum invecchiati
brand di spirits
Prodotti rappresentativi
Cut & Dry Coconut (70cl)
Planteray 20th Anniversary XO
Gran Añejo (Guatemala & Belize)
Botti e contenitori di affinamento
botti ex-Cognac
rovere americano
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
La produzione si basa su rum ottenuti in diverse isole/produttori (tra cui la West Indies Rum Distillery a Barbados) e su pratiche che includono fermentazioni e distillati locali; molte espressioni seguono un doppio invecchiamento — prima in clima tropicale e poi in Francia per un affinamento finale, talvolta in botti ex-Cognac. Alcune referenze sono infuse o aromatizzate (es. Cut & Dry Coconut).
Distillazione
Variante a seconda dell'espressione: rums prodotti sia tramite colonne continue sia tramite alambicchi storici presso strutture come la West Indies Rum Distillery (Rockley still è menzionato nelle fonti per alcune produzioni).
Invecchiamento
Doppio invecchiamento: maturazione iniziale in clima tropicale (paese d'origine) seguita da affinamento in Francia, talvolta in botti ex-Cognac o in botti di rovere americano.
Storia del produttore Planetary
Il marchio originariamente noto come Plantation (lanciato alla fine degli anni '90) è stato formalmente rinominato Planteray da Maison Ferrand. L'annuncio della nuova denominazione e della prima uscita con il nuovo nome (Planteray Cut & Dry Coconut) è stato pubblicato da Maison Ferrand nel gennaio 2024; la transizione del brand è il risultato di una scelta aziendale annunciata nel 2020.
Filosofia produttiva
Planteray cerca di valorizzare le origini agricole del rum (la canna da zucchero) e i terroir che contribuiscono alla sua diversità, enfatizzando rispetto per le materie prime, il patrimonio locale e una produzione che unisce esperienza caraibica e affinamenti francesi.
Territorio
Proprietà e gestione francese (Maison Ferrand, Charente) con produzione e invecchiamento iniziale in Barbados e in altri paesi produttori di rum; logistica e affinamento finale spesso in Francia.
Planetary
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Planetary
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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