Distilleria

Purity

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Purity.

Purity è un produttore svedese di vodka e gin biologici, noto per la tecnologia di "copper surface distillation" e per le versioni ultra-distillate (Signature 34 e Connoisseur 51) realizzate con cereali biologici e acqua di sorgente.
vodka organica vodka ultra-distillata gin organico spirits svedesi
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Purity

Categorie spirits

vodka organica vodka ultra-distillata gin organico spirits svedesi

Prodotti rappresentativi

Vodka Purity 34 Bio (Signature 34 Edition Organic Vodka) Vodka Purity 51 Reserve Bio (Connoisseur 51 Reserve Organic Vodka)

Materie prime

winter wheat malted barley soft spring water cereali biologici
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata sulla 'copper surface distillation' (contatto con superfici di rame) effettuata in più passaggi; per le espressioni principali si dichiara di distillare ripetutamente il cuore (es. 34 o fino a 51 volte). Ingredienti dichiarati: winter wheat (grano invernale) e malted barley (orzo maltato); finitura con acqua di sorgente. Prodotti certificati organic, kosher, vegan-friendly e gluten-free nelle schede prodotto.

Distillazione

Copper surface distillation (contatto prolungato con superfici di rame); distillazioni multiple dell'elemento 'cuore' (es. 34 volte per la Signature 34, fino a 51 volte per la Connoisseur 51). Finitura con acqua di sorgente.

Storia del produttore Purity

Brand familiare con base produttiva in Svezia, Purity si è sviluppato attorno a una tecnica di distillazione su superficie di rame ideata da Leif Nerhammars. La struttura è operativa presso la proprietà di Ellinge (Ellinge Slott) nel territorio di Eslöv, Skåne. L'azienda dichiara di aver affinato la propria ricetta per oltre un decennio e di aver ottenuto riconoscimenti internazionali per le sue vodke.

Filosofia produttiva

Ridurre ciò che distrae: approccio focalizzato sulla massima pulizia e morbidezza del distillato. Uso di cereali biologici, contatto prolungato con il rame durante la distillazione e finitura con acqua naturale per ottenere una vodka 'senza burn' e adatta al consumo ghiacciato e a cocktail di alta gamma.

Territorio

Ellinge Slott / Eslöv, Provincia di Skåne, Svezia

Purity

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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