Distilleria

Ramsbury

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Ramsbury.

Produttore agricolo di spirits inglese che realizza gin e vodka "single estate" partendo dal grano coltivato sui propri terreni nel Wiltshire, con un approccio "field-to-glass" e forte attenzione alla sostenibilità.
gin single estate vodka single estate London Dry Gin spirits agricoli (grain-to-glass) produttore sostenibile di spirits
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Ramsbury

Categorie spirits

gin single estate vodka single estate London Dry Gin spirits agricoli (grain-to-glass) produttore sostenibile di spirits

Prodotti rappresentativi

Gin Ramsbury 70cl Ramsbury London Dry Gin - 70cl Ramsbury London Dry Gin - vecchia etichetta - 70cl Vodka Ramsbury Single Estate - 70cl

Materie prime

grano invernale coltivato in azienda acqua (filtrata su chalk / locale)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Processo "field-to-glass": il grano invernale viene coltivato, raccolto e macinato in azienda; la materia prima viene distillata sul posto e la base ottenuta è poi re-distillata con botaniche (per il gin). La produzione usa sia un impianto a 43 piatti in rame sia alambicchi pot still per la produzione delle diverse espressioni.

Distillazione

Colonna a 43 piatti in rame per la base alcolica; due alambicchi pot still usati per la produzione/distillazione del gin; ri-distillazione del distillato di base con botaniche per il gin.

Storia del produttore Ramsbury

La produzione di spirits a livello aziendale è svolta presso il sito della Ramsbury Estate nel Wiltshire. La struttura di distillazione è stata costruita nel 2015 e da allora l'azienda coltiva, macina, distilla e imbottiglia internamente le proprie etichette, tracciando le bottiglie fino al campo di provenienza del grano.

Filosofia produttiva

Produzione integrata in azienda (single estate/field-to-glass), uso di materie prime locali, riduzione degli sprechi e pratiche sostenibili lungo tutta la filiera per ottenere spirits riconoscibili e trasparenti sul piano dell'origine.

Territorio

Ramsbury Estate, Kennet Valley, Wiltshire, Inghilterra

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati: premi SIP per le espressioni Single Estate (inclusi Platinum/Gold) e menzioni al London Spirits Competition; la vodka è stata indicata come "best in class" in materiali aziendali (San Francisco World Spirits Competition citato in brochure aziendale).

Ramsbury

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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