Segnana

Le origini della casa risalgono al 1860, quando Paolo Segnana operava con una distilleria mobile; la realtà si è poi stabilizzata nel territorio trentino. Negli anni recenti la proprietà è entrata a far parte del Gruppo Lunelli, favorendo un legame produttivo con le vinacce impiegate per i vini Ferrari e l’ampliamento della gamma verso prodotti invecchiati e linee monovitigno.

Ricerca della qualità attraverso la selezione delle vinacce, il rapido trasferimento del materiale dalla pressatura agli alambicchi per preservare gli aromi e l’attenzione all’affinamento in legno per le linee invecchiate. Il marchio punta a reinterpretare la grappa come prodotto moderno e di alto profilo.

Trentino (origine storica anche da Borgo Valsugana; stabilimento operativo a Ravina di Trento).

Medaglie Gold al Premio Alambicco d'Oro (tra cui tre Gold nel 2019) e riconoscimenti al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino (2025) per la Solera Collezione.

Produzione basata su vinacce fresche provenienti dal Trentino (in parte da vigneti legati alla produzione dei Trentodoc Ferrari). Il processo privilegia il breve intervallo tra pressatura e distillazione per mantenere fragranze e aromaticità; la distillazione è descritta come accurata ma il sito non specifica dettagli tecnici sugli apparecchi utilizzati.

Affinamento in botti di legno selezionate; uso del metodo Solera per la linea Solera; affinamenti in botti precedentemente usate per sherry o per whisky per alcune riserve.