Brand
Seven Hills
Seven Hills (VII Hills) è un brand di gin italiano ispirato ai Sette Colli di Roma, prodotto con botaniche italiane e distillato con tecnica a vuoto per valorizzarne gli aromi.
- Moncalieri · Piemonte · Italia
La storia
Il progetto VII/Seven Hills nasce come gin italiano ideato da professionisti del beverage (tra cui Danilo Tersigni, Filippo Previero e Francesco Medici) e lanciato sul mercato come espressione di botaniche ispirate ai Sette Colli di Roma. La bottiglia e la ricetta sono diffuse a partire dal 2014, mentre la produzione viene realizzata presso impianti specialistici in Piemonte.
Filosofia produttiva
Riscoprire e valorizzare botaniche legate alla tradizione italiana e romana, combinandole con tecniche moderne di distillazione a bassa temperatura per ottenere un gin secco, elegante e versatile, adatto sia al bere miscelato che in purezza.
Territorio
Italia — botaniche ispirate ai Sette Colli di Roma; prodotto a Moncalieri (provincia di Torino), Piemonte.
Metodo produttivo
Le botaniche vengono macerate/infuse in alcol neutro e la distillazione avviene con tecnica a vuoto / bassa pressione (vacuum pot distillation) per preservare le note più delicate. I processi sono eseguiti in impianti terzisti specializzati.
Distillazione
Distillazione a vuoto (vacuum / low-pressure distillation)
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Moncalieri
- Categorie
- gin
- gin italiano
- dry gin
- gin distillato a vuoto
- brand di spirits
- Materie prime
- alcol neutro (base da barbabietola da zucchero)
- Prodotti rappresentativi
- Dry Gin 70 cl - Seven Hills
- VII Hills Italian Dry Gin 70 cl (43% ABV)
Cosa lo distingue
- Brand ispirato ai Sette Colli di Roma
- Prodotto presso Torino Distillati a Moncalieri (TO)
- Distillazione a vuoto per preservare aromi delicati
- Gradazione tipica 43% ABV
- Botaniche selezionate di origine italiana
I prodotti di Seven Hills
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.