Materie prime
malto d'orzo (single malt)
Imbottigliatore indipendente
Signatory
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Signatory.
Signatory (Signatory Vintage) è un apprezzato imbottigliatore indipendente di Scotch whisky, noto per le selezioni single cask e per l'approccio trasparente che evidenzia le caratteristiche di ciascuna botte.
imbottigliatore indipendente
single cask
single malt scotch
cask strength
imbottigliamentI non chill-filtered
Gamma del produttore
Gamma del produttore Signatory
Categorie spirits
imbottigliatore indipendente
single cask
single malt scotch
cask strength
imbottigliamentI non chill-filtered
Prodotti rappresentativi
Whisky Ardmore 2009 15 yo 2nd Fill Bourbon Unchillfiltered 70cl - Signatory
Whisky Auchentoshan 1999 22 yo Cask Strength 70cl - Signatory
Whisky Bowmore 1997 25 yo Cask Strength Symington’s Choice 70cl - Signatory
Whisky Laphroaig 1997 25 yo Cask Strength Symington’s Choice 70cl - Signatory
Collezione 100 U.S. Proof (es. selezioni 100 proof)
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon
second-fill bourbon
sherry cask
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Signatory non si focalizza sulla distillazione ma su acquisto, selezione e imbottigliamento di botti provenienti da diverse distillerie; imbottiglia spesso singole botti (single cask) e propone release in cask strength e non chill-filtered.
Invecchiamento
Le bottiglie Signatory provengono da whisky invecchiati in botti (cask) presso le distillerie; Signatory è nota per la selezione e l'imbottigliamento delle botti e dispone anche di magazzini per la custodia e la gestione di cask.
Storia del produttore Signatory
Fondata nel 1988 da Andrew Symington e suo fratello, Signatory Vintage è cresciuta rapidamente grazie a bottiglie single cask e selezioni raffinate. Nel 2002 Andrew Symington acquisì la distilleria Edradour e trasferì lì molte operazioni, sviluppando successivamente capacità di magazzinaggio e produzione legate al sito di Pitlochry.
Filosofia produttiva
La filosofia aziendale privilegia la trasparenza e l'individualità del cask: ogni botte viene valutata e imbottigliata per valorizzarne il profilo unico, con particolare attenzione alle espressioni single malt, spesso non chill-filtered e in cask strength quando appropriato.
Territorio
Pitlochry (Edradour), Scozia. Opera a livello internazionale come imbottigliatore indipendente specializzato in Scotch whisky.
Signatory
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Signatory
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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Europa
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