Brand
Solerno
Solerno è un liquore premium a base di arance rosse (Sanguinello) di Sicilia, sviluppato per valorizzare gli oli essenziali e l'aroma delle arance sanguinelle siciliane. È impiegato sia per degustazione che come ingrediente in cocktail contemporanei.
- Sicilia · Italia
La storia
Solerno è stato lanciato alla fine degli anni 2000 come espressione premium della blood orange liqueur. Il prodotto è legato al gruppo William Grant & Sons e la ricetta è attribuita alla master distiller Lesley Gracie. La bottiglia ha ricevuto riconoscimenti per il design e il packaging; il progetto di packaging è stato sviluppato da Stranger & Stranger.
Filosofia produttiva
Valorizzare la materia prima agrumicola siciliana (in particolare le arance Sanguinello) tramite estrazione rapida degli oli essenziali e lavorazioni in piccoli lotti per ottenere un profilo aromatico intenso, fresco e riconoscibile, pensato per il consumo sia neat sia in miscelazione.
Territorio
Sicilia (origine delle arance Sanguinello); brand di proprietà del gruppo William Grant & Sons (Scozia/Regno Unito).
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati: Gold Outstanding International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2017; medaglie in edizioni precedenti di IWSC/International Spirits Challenge e premi a livello internazionale (es. Los Angeles Spirits competitions riferite nella stampa specializzata).
Metodo produttivo
Produzione basata sull'impiego delle arance rosse Sanguinello raccolte in Sicilia; gli oli essenziali vengono estratti localmente e il prodotto è ottenuto combinando tre distillati separati (uno dalla polpa, uno dalla scorza e uno da limoni), realizzati in piccoli lotti con alambicchi in rame. Il liquore viene dolcificato con saccarosio.
Distillazione
Blend di tre distillati separati (polpa, scorza, limone) prodotti in piccoli lotti con alambicchi di rame.
Invecchiamento
Non invecchiato
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Categorie
- liquori alle arance
- liquori all'arancia rossa (blood orange)
- liquori premium
- brand di spirits (proprietà William Grant & Sons)
- Materie prime
- arance rosse Sanguinello
- limoni
- saccarosio (zucchero da barbabietola)
- alcol neutro
- Prodotti rappresentativi
- Solerno Blood Orange Liqueur 70cl
Cosa lo distingue
- Ricetta attribuita a Lesley Gracie (master distiller nota per Hendrick's).
- Uso di arance Sanguinello coltivate in Sicilia e oli essenziali lavorati localmente.
- Metodo produttivo basato su tre distillati distinti per carne, scorza e limone.
- Bottiglia dal design distintivo progettata da Stranger & Stranger (premiata).
I prodotti di Solerno
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.